Löysin jääkaapista eilisestä jäänyt 4 paistettua broilerin koipea. En tykkää lämmitetystä broilerista, eikä minusta nuo koivet sopinut salattiin, joten keksin upottaa ne piirakkaan - sa siitähän tuli hyvä. Katso ohje.
Oma innostus NY style salami pizzaan lähti jo 90-luvun alussa kun Turtles TV-sarja oli kova sana. Tästä intoutuneena ja Turtles fanina ajattelin tehdä oman version kotiuunissa hyödyntäen MyPizza pizzaterästä! Katso ohje.
Tämä kotitekoinen daim on täydellinen yhdistelmä rapeaa mantelikrokanttia ja suussa sulavaa suklaata. Takuuvarma herkku kaikille makean ystäville. Katso ohje.
Olen jo jonkin aikaa ollut kiinnostunut vaahtokarkkien soveltamisesta leivontaan. Tämänkin pizzan kohdalla kokeilin eri versioita, sillä vaahtokarkin käyttäytyminen uunissa on ollut täysi mysteeri (kaupallinen yhteistyö). Katso ohje.
Mexicana pizza on yksi omista suosikeistani, koska makua + pientä potkua riittää ja koostumus on todella hyvä. Rapean pohjan lisäksi tex-mex tortilla sipsit antavat myös kivaa "rouskuvuutta" pizzaan (Kaupallinen yhteistyö). Lue lisää.
Valkosuklaa on vastustamaton herkku. Niin on myös mutakakku. Olen pitkään haaveillut vaaleasta mutakakusta. Olen kokeillut sitä tehdä myös, useammankin kerran, mutta se ei vaan ole toiminut. Olen yrittänyt säätää lämpötilaa, vähentää paistoaikaa, vaihtaa jauhoja… se vaan ei ole toiminut. Kakusta on aina tullut liian kiinteää. Sitten yritin vähentää jauhojen määrää. BINGO! Sain täydellisen valkosuklaa-mutakakun, jota sinäkin varmasti rakastat!
Kun olimme lomilla Mauritiuksella niin miesväki söi muutaman kerran kunnon frutti di mare pizzan. Siitä tää ajatus sitten lähti eli pizzaan laitetaan rapuja kuorineen, joo hankalampi syödä mutta pizzasta saa näyttävämmän kokonaisuuden. Sit laitoin kylmäsavustettua lohta. Simpukoita en tällä kertaa laittanut koska pizza olis mennyt niin tukkoon. Paistoin pizzat My Pizzauunilla, aivan kerrassaan suosikki laite ja taas viikonloppuna tehdään sillä.
