Pho – vietnamilainen kasvis-nuudelikeitto
Tässä keitossa tuoreet rapeat kasvikset ovat todellakin pääosassa, mutta liemessä on sama tuttu maku! Jos liemestä haluaa täysin vegaanisen voi kalakastikkeen korvata soijakastikkeella. Katso ohje.
Myskikurpitsa-linssikeitto nyhtökauralla (g, ve) – Inkiväärin ja kookoksen makuinen herkku
Idea: Yhdistäisin rakastamani tuoreen inkiväärin, tuoreen chilin ja kookoksen tähän kurpitsa-linssikeittoon ja tekisin siitä ruokaisampaa lisäämällä joukkoon nyhtökauraa. Kruunasin koko komeuden lempiyrtilläni korianterilla. Katso resepti ja ohje.
Näin valmistat taivaallisia ramen nuudeita evääksi!
Varsinkin meille, joilla on tapana valmistaa ja kantaa eväitä mukana töihin, on nyt luvassa kokeilemisen arvoinen resepti. Ruoka valmistuu kätevästi lasipurkkiin odottamaan oikeaa hetkeä, joten sressatakaan ei tarvitse kesken kiireisen työpäivän. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Thaimaalainen kanakeitto – luontaisesti maidoton ja gluteeniton
Nopea ja terveellinen kanakeitto itämaisilla mausteilla. Luontaisesti maidoton ja gluteeniton. Samaan liemipohjaan voi halutessaan vaihtaa kanan tilalle katkaravut. Katso ohje
Tomaatti-basilikakeitto
Tomaattikeiton valmistaminen on erittäin helppoa, joten valmisversiot kannattaa suoraan jättää kaupan hyllylle. Perinteistä reseptiä on myös helppo päivittää omaan makuun sopivaksi. Kuoritut säilyketomaatit ja basilika toimivat tämän reseptin pohjana. Mikäpä ruoka maistuisi paremmin kylmänä talvipäivänä, kuin kuuma keitto. Katso ainekset alta ja ohje videolta!