Kun yritämme valmistaa jotain kotona sen sijaan, että menisimme kauppaan ostamaan valmiin tuotteen, voi tuntua siltä, että usein homman hoitaminen vaatii kalliita laitteita tai työkaluja. Kaikilta ei mehustinta kotoa löydy, mutta blenderi sen sijaan löytyy useammasta keittiöstä. Nyt käydään läpi, miten mehun tekeminen onnistuu blenderin avulla, ilman mehustinta. Jos olet aina halunnut maistaa itse tekemääsi mehua, mutta et ole saanut aikaiseksi sitä tehdä, niin nyt kannattaa jatkaa lukemista ja ottaa homma haltuun!
Meidän perheen luottoresepteihin on aina kuulunut Kalastaja Eemelin -piirakka kinkkutäytteellä. Sitä on tehty meillä niin kauan kuin muistan. Ohje on bongattu Leivotaan Anni Helenan kanssa -keittokirjasta. Kyseessä on Anni Helena -jauhojen markkinointiin tarkoitettu keittokirja, joka on suunnattu lapsille. Pohja taitaa kuitenkin olla sama kuin ehkä joidenkin tuntemassa Lindan illanistujaispiirakassa. Pohja on äärettömän helppo ja nopea valmistaa, aineet vain sekoitetaan sekaisin ja levitetään heti sen jälkeen voidellun piirasvuoan pohjalle. Kaiken lisäksi piirakka on pohjaa myöten todella maukas.
Mikä maistuukaan enemmän kesältä kuin mansikka-raparperipiirakka? Tämän piirakan valmistat hyvin myös pakastemarjoista ja pakastetuista raparpereista - näin saat kesän jatkumaan lautasella vielä hieman pidempään. Katso ohje.
Espanjalainen Javier valmisti pitkään ystäväpiirimme kesäjuhlien sangriat. Kun Javier muutti takaisin Espanjaan, jouduin opettelemaan yhtä hyvän sangrian valmistusta itse. Tämä helppo punaviinipohjainen sangria on yksi parhaista versioistani tuosta ihanasta kesäjuomasta.
Äitienpäivä viikonloppuna sain valmistaa täytekakun, johon ainoa toive oli persikan sävyinen koristelu. Olen jo jonkin aikaa halunnut tehdä vaahtokarkeista moussetäytteen, joten päätin yhdistää sen vadelman kanssa. Katso ohje.
Tässä tulee erittäin maukas, vähähiilihydraattinen arkiruoka, joka sopii erinomaisesti myös ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Ja mikä parasta, tämä on ilman muokkaamista myös gluteeniton, joten se sopii todella monelle. Katso ohje.
