Kukkoa oluessa – perinteinen pekoni-kanaruoka astetta maukkaammin & hunajaisemmin
Kun viini vaihdetaan olueen, niin muuten tämä perinteinen kanaruoka on melko samanlainen. Lisäsin perusohjeeseen chiliä ja valkosipulia, sillä ne toimivat todella hyvin hunajaisen liemen seassa. Katso ohje.
Kanaramen – helppo, maukas ja näyttävä japanilainen nuudelikeitto
Tämä on nopea tapa valmistaa herkullista ja näyttävää ramenia. Eli hyvin maukas japanilainen nuudelikeitto jossa kaikki komponentit ovat asetettu kauniisti ja selkeästi reunoille ja liemen päälle. Katso ohje.
Lohimedaljongit ja kolmen sipulin lämmin perunasalaatti – astetta herkullisempi annos
Muutamassa minuutissa rasvainen lohi paistui täydelliseksi ja mehukkaaksi ja samalla valmistui lämmin perunalisuke. Katso ohje.
Jauheliha-chorizo-pekoni pasta – tomaattikastike niistä maukkaimmista tomaateista
Aiemmin tein pastaa, jonka tomaattikastikkeessa käytin Mutin San Marzano tomaatteja. Lopputulos on erittäin herkullinen. Makua piisasi yllin ja kyllin, mutta! Nyt löytyi voittaja. Katso ohje.
Hunajaoluella marinoitu pulled pork hot dog, karamellisoitua pekonia ja coleslaw – täydellinen makuelämys oluen kanssa
Onnistunut pulled pork on samaan aikaan mehukasta, suussa sulavaa ja osittain lihasäikeistä rapeaa. Katso ohje.