Quinoa-avokadosalaatti – täynnä proteiinia ja makua

Tämä raikas ja maistuva salaatti on täysin vegaaninen ja saa voimansa todelliselta superkasvilta. Quinoa sisältää nimittäin kaikkia tärkeitä aminohappoja ja on täten täydellinen proteiinin lähde. Katso resepti alta ja ohje videolta!

Kanaa ja tankoparsaa kiinalaisittain – nopea kevätherkku

Yksinkertainen, nopea valmistaa, kaikki ainekset löytyvät lähimarketeista ja lopputulos on erittäin herkullinen. Katso ohje

Kanaa Gang Bang kastikkeessa

Tämä resepti on oma kehittelemäni ja pitkän testaus prosessin tulos. Halusin luoda maukkaan kastikkeen mikä maistuu juuri sopivan makealta, suolaiselta, happamalta ja tuliselta. Monien kokeilujen jälkeen olen erittäin tyytyväinen tähän ruokaan. Katso ohje.

Buddha-kulho – tämä annos sisältää kaikki tarvitsemasi ravintoaineet

Sen lisäksi, että annos tosiaan sisältää roimasti vitamiineja, energiaa, hivenaineita ja kuituja, niin annos soveltuu myös vegaaneille. Katso ainekset alta ja ohje videolta!

Pho – vietnamilainen kasvis-nuudelikeitto

Tässä keitossa tuoreet rapeat kasvikset ovat todellakin pääosassa, mutta liemessä on sama tuttu maku! Jos liemestä haluaa täysin vegaanisen voi kalakastikkeen korvata soijakastikkeella. Katso ohje.

Myskikurpitsa-linssikeitto nyhtökauralla (g, ve) – Inkiväärin ja kookoksen makuinen herkku

Idea: Yhdistäisin rakastamani tuoreen inkiväärin, tuoreen chilin ja kookoksen tähän kurpitsa-linssikeittoon ja tekisin siitä ruokaisampaa lisäämällä joukkoon nyhtökauraa. Kruunasin koko komeuden lempiyrtilläni korianterilla. Katso resepti ja ohje.