11 hyvää syytä syödä valkosipulia säännöllisesti

Valkosipulilla on todellakin lukuisia positiivisia terveydellisiä vaikutuksia. Tässä niistä parhaimmat. Lue lisää.

Muutama hyvä syy syödä kukkakaalia – Todellinen terveyspommi!

Kukkakaali on terveyden asialla monin tavoin - tutustu ja vakuutu

Myskikurpitsa-linssikeitto nyhtökauralla (g, ve) – Inkiväärin ja kookoksen makuinen herkku

Idea: Yhdistäisin rakastamani tuoreen inkiväärin, tuoreen chilin ja kookoksen tähän kurpitsa-linssikeittoon ja tekisin siitä ruokaisampaa lisäämällä joukkoon nyhtökauraa. Kruunasin koko komeuden lempiyrtilläni korianterilla. Katso resepti ja ohje.

Mustikkamousse

Pyhä yksinkertaisuus! Tämä mustikkamousse syntyy vain parista hassusta aineksesta, mutta lopputulos on upea. Mustikka on omien metsiemme supermarja ja siksi tarjoilenkin tätä mustikkamoussea mielelläni lapsillemme (ja toki perheen aikuisillekin).

9 syytä miksi kaikkien kannattaa lisätä parsakaalia ruokavalioonsa

Jos nämä pointit eivät saa sinua lisäämään parsakaalia ostoskoriin, niin jo on ihme.

Värikäs kasvisnuudeliwokki (gluteeniton, maidoton)

Tämä kasvisruoka hemmottelee useampaakin aistia. Löytyy makua ja väriä. Katso ohje.

Meksikonsalaatti

Tää kyllä kruunas koko annoksen eli meksikolainen salaatti, hyvää ihan noinkin, mutta tosi hyvää hunajapossun, valkosipulikastikkeen, guacamolen sekä tortillalettusten kanssa. Mahtava kombo. Salaatti ei ole tulinen, mutta toki saat siitä tulisemman lisäämällä chiliä.

Tomaatti-fetapiirakka

Herkullinen tomaattinen-fetapiirakka on mukava iltapala saunan päälle ja kehtaa tätä tarjota kahvipöydässäkin. Tuoreet yrtit ja siemenet antavat kivaa makua ja purutuntumaa tälle piirakalle. Korvaamalla vehnäjauhot, gluteenittomalla vaalealla jauhoseoksella, saa tästä myös kädenkäänteessä gluteenittoman.

Portobello-yrttirisotto – “Lihaisa” sieni antamassa suutuntumaa ja makua + kasvisruoan keveys = 5/5

Kun risottoon saadaan maku ja koostumus kohdilleen, niin aletaan olemaan ytimessä. Ja tässä se tulee! Portobello on "lihaisa" maukas sieni, jossa eritoten rakenne on mitä mainioin. Maun ja koostumuksen lisäksi se antaa risottoon kaunista näköä, elementin, joka erottuu riisin seasta. Katso ohje.

Herkuttelijan tomaatti-härkispiiras – paras (g, ve) resepti kautta aikojen

Otsikko kertoo olennaisen. TexMex härkis on hyvin maustettu itsessään, mutta jos piirakkaan kaipaa lisää tulisuutta voi lisätä tuoretta chiliä (ja paistaa sipulien kanssa) tai lisätä soijakastikkeen kanssa samaan aikaan pari tippaa tabascoa (Green Pepper Sauce). Katso resepti.