Leivonta

Munaton kukkakaalirieska

Olen tehnyt useasti kukkakaalitortilloja ja ne ovat mielestäni todella maukkaita. Niinpä ajattelin kehitellä myös munattoman version.

Suklaaterriini – suklaan ystävän unelmaherkku

Terriinillä tarkoitetaan vesihauteessa kypsennettyä mureketta, joka valmistetaan yleensä suolaisemmasta, hienonnetusta seoksesta. Tekniikka sopii mainiosti myös makeiden herkkujen valmistukseen. Herkullisen nerokasta. Katso ainekset alta ja ohje videolta!

Koripunoskakku ruusupursotuksilla – kakku, joka tuo kesäfiiliksen

Kesä on ihan ehdottomasti mun lempi vuodenaika ja tämä kakku sai mulle niin kesäisen fiiliksen etten malttaisi enää odottaa. Katso ohje.

Vuokaleipä

Meiltä oli leipä loppu ja iltapalalle oli jotakin taijottava. Jotain helppoa. Ja samalla pääsin kokeilemaan uutta leipävuokaani. Herkullinen vuokaleipä syntyikin ja muruakaan ei jäänyt.

Helppo ja nopea kaurapohjainen gluteeniton kinkkupiirakka

Meidän perheen luottoresepteihin on aina kuulunut Kalastaja Eemelin -piirakka kinkkutäytteellä. Sitä on tehty meillä niin kauan kuin muistan. Ohje on bongattu Leivotaan Anni Helenan kanssa -keittokirjasta. Kyseessä on Anni Helena -jauhojen markkinointiin tarkoitettu keittokirja, joka on suunnattu lapsille. Pohja taitaa kuitenkin olla sama kuin ehkä joidenkin tuntemassa Lindan illanistujaispiirakassa. Pohja on äärettömän helppo ja nopea valmistaa, aineet vain sekoitetaan sekaisin ja levitetään heti sen jälkeen voidellun piirasvuoan pohjalle. Kaiken lisäksi piirakka on pohjaa myöten todella maukas.

Paras mansikka-raparperipiirakka – helppo & nopea kahvipöydän kuningatar

Mikä maistuukaan enemmän kesältä kuin mansikka-raparperipiirakka? Tämän piirakan valmistat hyvin myös pakastemarjoista ja pakastetuista raparpereista - näin saat kesän jatkumaan lautasella vielä hieman pidempään. Katso ohje.

Hunaja-karpalo kauraleivät

Kauppoihin on tullut paljon gluteenittomia kaurahiutaleita. Tämä sai minut keliaakikonkin innostumaan kokeilemaan kauraleipien tekemistä itse. Lue lisää.

Hunajaiset myslipatukat

Kaupoista löytää paljon erilaisia valmiita myslipatukoita, mutta niitä on hauska ja helppo valmistaa myös itse. Lue lisää.

Sitruunainen juustokakku – täyte vie kielen mennessään

Tämän juustokakun sitruunatäyte vie viimeistään kielesi mennessään. Pehmeän makuinen päällys ja raikas & pirteä sisus - erinomainen kombo niin koostumuksen kuin maun osalta.

Mustikkajuustokakku – kahvipöydän varma hitti!

Tämä herkku häviää kahvipöydästä varmasti hetkessä. Juustokakku, joka ei saa mustikoista pelkästään makua, vaan myös todella tyylikkään ulkonäön pienen niksin avulla. Herkullinen ja upean näköinen kahvipöydän herkku, josta ei saa tarpeekseen. Katso ainekset alta ja ohje videolta!