Isoäidin kaalilaatikko on parasta arkiruokaa. Se on edullista, helppo valmistaa ja maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä. Tämän tuunatun, laadukkaasta riistan jauhelihasta valmistetun lohturuoan voi tarjota salaatin ja lisukkeiden kera viikonloppunakin. Katso resepti.
Tämä piirakka ei jää pöydälle pölyttymään vaan katoaa niihin kuuluisiin parempiin suihin alle aika yksikön. Kyseessä on todella herkullinen gluteeniton piirakka, jossa makua piisaa vaikka muille jakaa. Katso ohje.
Minulle meksikolainen ruokakulttuuri, makumaailma ja raaka-aineet ovat olleet jo pitkään lähellä sydäntä. Ja nyt kun autenttisia makuja on alkanut saamaan isoista K-kaupoista pienten erikoisliikkeiden lisäksi, niin avot! Katso ohje.
Kaupasta tarttui pötkö possun sisäfilettä mukaan ja kotimatkalla mietiskelin valmistusvaihtoehtoja. Päädyin kokeilemaan kiinalaiseen ruokakulttuuriin kallellaan olevaa kokonaisuutta. Katso ohje.
Hyvä, parempi, riistaruoka. Aina kun vaan on saatavilla tai tulee mahdollisuus, niin hirveä ja muita metsän eläimin lautaselle. Ekologisuuden ja eettisyyden lisäksi myös maku ja koostumus ovat ylivoimaisia. Eikä sovi unohtaa, että riista on myös terveellisempää. Vähemmän rasvaa ja parempi maku. Sitä on vaikea päihittää. Katso ohje.
Kaupasta tarttui mukaan alennuksessa ollut naudan sisäpaistin pala. Ensin kävi mielessä keiton valmistaminen, joka kuitenkin vaihtui jonkin sortin pulled beef viritelmään. Lopulta kuitenkin päädyin mausteisen lihapadan valmistamiseen.
