Kukkoa oluessa – perinteinen pekoni-kanaruoka astetta maukkaammin & hunajaisemmin
Kun viini vaihdetaan olueen, niin muuten tämä perinteinen kanaruoka on melko samanlainen. Lisäsin perusohjeeseen chiliä ja valkosipulia, sillä ne toimivat todella hyvin hunajaisen liemen seassa. Katso ohje.
Jauheliha-chorizo-pekoni pasta – tomaattikastike niistä maukkaimmista tomaateista
Aiemmin tein pastaa, jonka tomaattikastikkeessa käytin Mutin San Marzano tomaatteja. Lopputulos on erittäin herkullinen. Makua piisasi yllin ja kyllin, mutta! Nyt löytyi voittaja. Katso ohje.
Hunajaoluella marinoitu pulled pork hot dog, karamellisoitua pekonia ja coleslaw – täydellinen makuelämys oluen kanssa
Onnistunut pulled pork on samaan aikaan mehukasta, suussa sulavaa ja osittain lihasäikeistä rapeaa. Katso ohje.
Inkiväärioluella haudutettu pulled pork burger, marinoitua punasipulia ja coleslaw – mehukas, maukas ja koostumus kohdillaan
Etsintä on päättynyt. Se mehukkain, maukkain ja koostumukseltaan kohdillaan oleva pulled pork / nyhtöpossu burger on tässä. Katso ohje.
Karamellisoitu hunajaolut-pekoni hampurilainen – suolaista ja makeaa, mehukasta ja rapeaa
Kun suolaista ja makeaa yhdistetään huolella ja hyvässä suhteessa + herkku viimeistellään vielä miedolla tulisuudella, niin aikaan makumaailmaltaan mielenkiintoinen kokonaisuus, joka kutittelee maku nystyröitä kaikin puolin. Katso ohje.
Valkosipulinen jauheliha-salami pasta maailman maukkaimmalla kastikkeella
Jokaisessa työvaiheessa toimin maustamisen osalta niin, että saisin kustakin mausteesta mahdollisimman paljon makua irti + että mauste säilyttäisi mahdollisimman paljon terveysominaisuuksiaan ja hyötyjään. Lopputuloksena synty paras pastakastike, jonka olen koskaan tehnyt. Katso ohje
Vuoraa kakkuvuoka jauhelihalla ja paahtoleivällä – lopputuloksena uudenlainen lihamureke, oikea lihatulivuori
Ihan uudenlainen lihamureke, oikea lihatulivuori - miltä kuulostaa? Tässä ruoassa on ideaa illanistujaisiin. Katso ohje.
Ulkoa se näyttää tavalliselta sämpylältä, mutta sisällä odottaa mehukas yllätys
Kun kaksi italialaista herkkua - mozzarella ja pasta bolognese yhdistetään, niin lopputulos voi olla näinkin mielenkiintoinen ja herkullinen. Katso ohje.
