Lähes aina, kun julkaisen jonkin leivontareseptin, saan paljon kyselyjä voiko jonkin ainesosan korvata jollain muulla. Niin kävi myös kevyiden proteiinipitoisten vadelma-suklaabrownieiden kohdalla. Sain reilusti kyselyjä, miten munan voisi korvata ja miten kalorit ja makrot muutoksen myötä muuttuvat. Koska leivonnaisten kohdalla on aina vaikea sanoa täydellä varmuudella mitä laittaa jonkin raaka-aineen tilalle ja kuinka paljon ja miten lopputulos muuttuu ilman, että testaa muutoksen ensin itse, päätin kehitellä uuden kevyen proteiinipitoisen suklaaleivonnaisen, jossa ei ole kananmunaa.
Pidän paljon helpoista ja nopeista ”sekoita ja paista” –leivonnaisista ja tällä kertaa päätin valmistaa tuolla periaatteella kinuskipaloja. Kinuski tarkoittaa minulle samaa kuin voin, vaniljan ja karamellisoidun sokerin yhdistelmä.
Jos kaipaat nachopeltien ja smoothien keskelle jotain vaihtelua, niin kannattaa kokeilla näitä seuraavia suhteellisen nopeasti valmistettavia ohjeita. Ne sopivat loistavasti niin brunssille, välipalaksi kuin iltapalaksikin. Katso ohjeet
Rakastan giniä, sitruunaa ja minttua, joten lopputulos oli looginen: Sitruuna tahnaa, jossa mukana giniä + pizzan paiston jälkeen kruunataan pizza paahdetuilla saksanpähkinöillä ja tuoreella mintulla. Vähän niin kuin GT Pizza. Katso ohje.
