Pinaatti-feta-smetanalohi – sitruunalla ja kurpitsansiemenillä viritetty uuniruoka
Lohi on helppo ja nopea arkiruoka, josta saa pienellä virittämisellä todellista herkkua. Kun lohen pinnan annetaan maustua, lisätään smetanaa, fetaa, chiliä ja kurpitsansiemeniä, niin avot, meillä onkin tarjolla erittäin pätevää pöperöä vaikkapa juhlapöytään. Katso ohje.
Porkkanasämpylät – gluteenittomat, maidottomat ja munattomat
Nämä AIP porkkanasämpylät syntyivät ystävän toiveesta. Ne eivät sisällä gluteenia, maitoa tai munia. Usein paleo ruokavaliossa käytetään sidosaineena kananmunia, mutta koska AIP ruokavalio on rajoitetumpi versio tavallisesta paleosta, on tässä reseptissä munat korvattu liivatteella. Katso ohje.
Herkuttelijan jauhelihapiirakka – paras (GL) resepti kautta aikojen
Tämä piirakka ei jää pöydälle pölyttymään vaan katoaa niihin kuuluisiin parempiin suihin alle aika yksikön. Kyseessä on todella herkullinen gluteeniton piirakka, jossa makua piisaa vaikka muille jakaa. Katso ohje.
Hunajan 10 terveysvaikutusta – parhaan makeuttajan edut
Löydä yhden maailman vanhimman makeuttajan edut. Hunaja on niin hyvää, että olemme lisänneet sen niiden voimaruokien listaan, joita pitäisi olla keittiössäsi juuri nyt. Lue lisää.
Sadonkorjaajan moussaka – ketogeeninen & gluteeniton karppaajan arkiruoka
Tässä tulee erittäin maukas, vähähiilihydraattinen arkiruoka, joka sopii erinomaisesti myös ketogeenistä ruokavaliota noudattaville. Ja mikä parasta, tämä on ilman muokkaamista myös gluteeniton, joten se sopii todella monelle. Katso ohje.
Vähähiilihydraattiset vadelmamuffinssit – karppaajan gluteeniton, helppo herkku
Nämä vähähiilihydraattiset vadelmamuffinssit valmistuvat karppaajan leivontakaapin perusaineksista. Ne soveltuvat mainiosti kahvin tai teen kaveriksi ja niiden valmistus onnistuu vain aineet sekoittamalla. Katso ohje.
Helppo ja nopea kaurapohjainen gluteeniton kinkkupiirakka
Meidän perheen luottoresepteihin on aina kuulunut Kalastaja Eemelin -piirakka kinkkutäytteellä. Sitä on tehty meillä niin kauan kuin muistan. Ohje on bongattu Leivotaan Anni Helenan kanssa -keittokirjasta. Kyseessä on Anni Helena -jauhojen markkinointiin tarkoitettu keittokirja, joka on suunnattu lapsille. Pohja taitaa kuitenkin olla sama kuin ehkä joidenkin tuntemassa Lindan illanistujaispiirakassa. Pohja on äärettömän helppo ja nopea valmistaa, aineet vain sekoitetaan sekaisin ja levitetään heti sen jälkeen voidellun piirasvuoan pohjalle. Kaiken lisäksi piirakka on pohjaa myöten todella maukas.
Herkuttelijan tomaatti-härkispiiras – paras (g, ve) resepti kautta aikojen
Otsikko kertoo olennaisen. TexMex härkis on hyvin maustettu itsessään, mutta jos piirakkaan kaipaa lisää tulisuutta voi lisätä tuoretta chiliä (ja paistaa sipulien kanssa) tai lisätä soijakastikkeen kanssa samaan aikaan pari tippaa tabascoa (Green Pepper Sauce). Katso resepti.
Keto tuorejuusto-seesamsämpylä muffinsit – toimii suolaisena ja makeana
Seesaminsiemeniin saa vielä lisää makua, jos ne paahtaa ennen jauhamista kuivalla pannulla miedolla lämmöllä vaalean kullanruskeiksi. Se ei kuitenkaan ole pakollista. Jos lisäät taikinaan hieman makeutusta, ne soveltuvat myös makeaksi palaksi esimerkiksi kermavaahdon ja marjojen tai sokerittoman hillon kera tarjottaviksi. Katso ohje.