Kohokohdan vastaava tuottaja. Sisältötuotannot ydinosaamista. Ymmärrystä monimediallisesta toteutuksesta ja verkkostrategiasta. Vapaa-aikaa vietän mökillä vaimon ja koirien kanssa, sekä matkustellen. Hurahtanut kalastukseen ja ruoanlaittoon. Päivän kohokohta: ruoka-aika. Puhelin: 0440 953410
Paras kalakeitto syntyy laadukkailla raaka-aineilla, niiden oikeilla suhteilla ja makumaailmaan yhteensopivilla mausteilla. Lopputulos on erittäin maukas ja maistuu koko perheelle, kirkkaalla tai kermaisella liemellä.
Lohikeitto on arjen herkkuruoka ja suomalaisten kestosuosikki jo alkuräjähdyksestä lähtien. Jos haluat kuitenkin virittää tätä herkkua, niin pienillä nikseillä perinteinen lohikeitto syntyy astetta maukkaammin, täyteläisemmin ja värikkäämmin. Katso ohje.
Perinteinen Karjalanpaisti on legenda, joka maistuu erinomaisesti jo sellaisenaan, mutta kun karjalanpaistin liemeen lisätään valmista, laadukasta lihalientä pelkän veden sijaan ja lorautetaan sekaan vielä hieman omenasiiderietikkaa, niin liemestä ja lihoista saadaan entistä maukkaampia ja herkullisempia. Katso ohje.
Paras lettutaikina takaa astetta maukkaammat letut, joissa on yksinkertaisesti enemmän makua ja mahtava koostumus. Ota resepti haltuun ja herkuttele oikein tosissaan. Katso ohje.
Paras nakkikastike on erittäin maukas ja koostumukseltaan runsas. Sen herkullinen makumaailma tarjoaa kaikkea: suolaisuutta, makeutta, mietoa hapokkuutta ja lempeää lämpöä. Se on lyhyesti sanottuna perinteinen nakkikastike astetta maukkaammin. Katso ohje.
Paras perunasalaatti sisältää reilusti makua ja on koostumukseltaan rikas. Tämä onnistuu, kun valitaan aineksia, joissa on suolaisuutta, makeutta, hapokkuutta ja lempeää potkua. Tämän lisäksi on tärkeää, että nämä maut tarjoavat myös koostumukseltaan monipuolisen suutuntuman.
Paras kinkkupiirakka on mehevä, runsas ja ennen kaikkea maukas. Ja kun koostumuskin on erittäin miellyttävä, niin kokonaisuus toimii ja maistuu. Kaupan päälle tämä värikäs, suolainen piirakka on myös kaunista tarjottavaa, vaikka illanistujaisiin. Katso ohje.
Perinteinen graavilohi on todella hyvää, mutta lähes aina olen jäänyt kaipaamaan jotain ja nyt sen keksin, että mitä: mietoa hapokkuutta, joka antaa herkullista lisämakua kalaan. Tämä onnistuu lime-mehun avulla. Se raikas ja pirteä tuulahdus perinteiseen graaviloheen. Lue lisää.