Luova yrittäjä, kuvaaja, kaikesta terveellisestä ja kauniista inspiroituva bloggaaja ideoi ruokaa, joka hellii makuhermoja ja hyvinvointia, on helppoa valmistaa ja aineet ovat helposti saatavilla. Resepteissä ei ole sokeria eikä jauhoja. Ruoan lisäksi lifestyle-kirjoituksissa inspiroidutaan hyvästä olosta, jooga & spa-tunnelmista, onnellisuudesta ja stessinhallinnasta, matkoista maailmalla, Suomen saaristosta ja kodin sisustamisesta.
Aivot ja mieli tarvitsevat rentoutumista pysyäkseen terveinä, luovina ja joustavina. Pitkittynyt stressi saattaa johtaa masennukseen ja lopulta jopa dementiasairauksiin. Levännyt mieli on kevyt ja onnellinen. Jokainen meistä on vastuussa omasta hyvinvoinnistaan ja omaa mielenterveyttä kannattaa vaalia.
Jos haluat aloittaa superfoodien kokeilun ruokavalioosi, voit aloittaa helposti chia-siemenillä. Ne ovat olleet kestävyysurheilijoiden suosiossa ja vuosia ja löytäneet viime aikoina tiensä yhä useamman kodin keittiöön. Chia-siemenillä on todettu lukuisia terveysvaikutuksia, kuten verenpaineen laskeminen, kakkostyypin diabeetikoiden verensokerin tasapainottaminen ja ikääntymisen ehkäisy antioksidanttien avulla.
Kesällä on aikaa panostaa vähän enemmän aamiaisiinkin. Ihanan raikkaat ja terveelliset aamais- tai välipalalettuset syntyvät helposti lähes pelkistä banaaneista ja niiden päälle voi lastata pinon raikkaita hedelmäpaloja, vastapoimittuja mustikoita ja pähkinöitä. Annos maistuu takuulla kaiken ikäisille herkkusuille ja pitää nälänkin pois pitkään.
Suomen kesä ja grilli kuuluvat yhteen. Vaikea sanoa, onko parasta grillausvaihe, jolloin hyvässä seurassa ruoat valmistellaan rauhassa ja houkuttelevia tuoksuja haistellen - vai vasta syöminen ulkona luonnon äärellä.
Ampiaisia on viime päivinä ollut Suomen kesässä tavallista enemmän. Niitä on helpointa välttää pihapiirissä on helpointa välttää, kun esillä ei pidetä makeita tuoksuja tai räikeitä värejä, jotka vetävät näitä kesän pörriäisiä puoleensa. Jos ampiaiset ovat kuitenkin saaneet tehtyä pesän terassin alle tai katon harjaan, niistä pääsee eroon muutamalla helpolla keinolla.
Klassikkojälkiruoka mutakakku maistuu jokaiselle ja kaikkiin tilanteisiin. Sen ei tarvitse kuitenkaan olla sokeripommi. Tämä jauhoton ja sokeriton versio vie kielen mennessään siinä missä perinteinenkin. Kesän rento kattaus syntyy jättilaatoista, joille lastataan valmiit kakkupalat ja koristeiksi kukkia tai marjoja ja lisukkeeksi vaikka jäätelöä.
Suomalaisen kirjallisuuden seura on listannut 10 parasta Juhannustaikaa, joista poimin 5 helpoimmin juhannukseen sopivaa. Muista tulla kommentoimaan, jos näistä on apua. Olisi ikävää kierrättää pätemättömiä taikoja vuosikymmenestä toiseen, sittenhän pitäisi kehittää jo ihan uudet.
Suuren ruotsalaisen tutkimuksen mukaan auringonottajat ovat terveempiä kuin aurinkoa kokonaan välttävät ja myös omaavat pienemmän riskin sairastua ihosyöpään. Aurinko on ainutlaatuinen D-vitamiinin ja pirteyden lähde. Suojaaminen ja kohtuus ovat kuitenkin tärkeää.
Kala on oma kesän lempiruokani. Kaikkein parasta on tuore juuri merestä nostettu ahven ja varsinkin siitä valmistettu keitto. Sitä ei kuitenkaan ole läheskään aina saatavilla ja onhan myös terveellisempää syödä säännöllisesti eri kalalajeja.
