Maidoton

Bataattileivät eli ”paahtarit” pelkästä bataatista

Tekeekö mieli paahtoleipää, vaikka haluaisit pitää välillä taukoa leivästä tai yleensäkin viljoista tai syöt gluteenittomasti? Katso ohje.

Puolukkapakuri pavlova – lakritsainen, maidoton ja gluteeniton

Herkullinen lakritsainen maku houkutteli minut kokeilemaan pakuriuutteen sekoittamista ensin perinteiseen marenkitaikinaan. Marengeista tuli ihanan makuisia, mutta ruokokidesokeri ja pakuriuute värjäsivät taikinan toffeen väriseksi eikä ulkonäkö miellyttänyt silmää. Siitä se idea sitten lähti. Katso ohje.

Broileriwokki – nopea ja herkullinen arkiruoka

Broileriwokki on helppo ja nopea arkiherkku, joka sopii moneen ruokavalioon! Esivalmisteluihin menee vartin verran ja itse wok paistuu muutamassa minuutissa. Katso ohje.

Ankan rintafilee, korianteri-riisinuudeleita ja appelsiini-fenkoli-salaatti

Erinomaisen maukasta ja herkullista vaihtelua. Nappaa lihatiskiltä ankan rintafilee ja katso tämä ohje.

Naudan ulkofileepaisti punaviinikastikkeella ja valkosipuliperunat

Kunnon lihasta saa takuuherkullisen aterian. Kun mehevän ja murean lihan kruunaa punaviinikastikkella ja kylkeen laittaa rapeita valkosipuliperunoita, niin pirskeet suussa voivat alkaa. Katso ohje.

Kinuskiset puolukkavälipalapatukat – Ladattu terveysvaikutteilla

Hullu suklaakakku? Ei munia, ei voita, ei maitoa

Sanovat tätä hullulksi suklaakakuksi. Erikoinen se on, mutta ei yhtään hullumpi. Katso ohje

Neljän aineen munakasmuffinssit – onnistuvat jokaiselta

Niihin tarvitaan nimensä mukaisesti vain neljää ainetta (+ mausteita). Oikeastaan kolmellakin pärjää. Katso ohje.

Itämainen kanakastike – Nopea ja pirteä arkiruoka

Kun tekee mieli itämaista ruokaa, ei aina tarvitse lähteä kiinalaiseen tai thaimaalaiseen ravintolaan. Tässä herkullinen kanaruoka, joka maistuu monelle. Katso ohje.

Kesäkurpitsa-suklaakeksit

Kesäkurpitsalla ja kukkakaalilla aineksien korvaaminen on noussut jonkinlaiseksi hitiksi. Olemme esitelleet jo terveellisempia versioita esimerkiksi pizzapohjasta ja nacholautasista ja seuraavaksi onkin herkullisten keksien vuoro. Ensi kuulemalta kesäkurpitsa ja suklaa yhdessä saattavat kuulostaa oudolta, mutta kyseessä on erittäin herkullinen naposteltava, joka on kaiken lisäksi astetta terveellisempi vaihtoehto perinteisille suklaakekseille. Katso ainekset alta ja ohje videolta!