Sen lisäksi, että annos tosiaan sisältää roimasti vitamiineja, energiaa, hivenaineita ja kuituja, niin annos soveltuu myös vegaaneille.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 2 ½ rkl oliiviöljyä
- 2 kpl valkosipulinkynsiä
- 1/2 tl sipulijauhetta
- 1/2 tl juustokuminaa
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 200 g myskikurpitsaa
- 200 g linssejä (keitettynä)
- 75 g sieniä
- 100 g ruusukaalia
- 75 g tahinia
- 1 rkl vaahterasiirappia
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 1 rkl appelsiinimehua (tuoretta)
- 2 rkl vettä
- 1/2 kg keitettyä kvinoaa
- 130 g lehtikaalia
- 50 g punakaalia
- 100 g punajuurta
- 50 g hasselpähkinöitä
- 10 g persiljaa (tuoretta)
- suolaa, maun mukaan
- pippuria, maun mukaan
