Tämä herkku häviää kahvipöydästä varmasti hetkessä. Juustokakku, joka ei saa mustikoista pelkästään makua, vaan myös todella tyylikkään ulkonäön pienen niksin avulla. Herkullinen ja upean näköinen kahvipöydän herkku, josta ei saa tarpeekseen. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Tämän herkullisemmaksi ei voi kakku muuttua! Suklaanougat, valkosuklaa ja kinuski luo herkullisen yhdistelmän, joka tuo veden kielelle jo pelkästä ajatuksesta. Lue lisää.
Nämä vähähiilihydraattiset vadelmamuffinssit valmistuvat karppaajan leivontakaapin perusaineksista. Ne soveltuvat mainiosti kahvin tai teen kaveriksi ja niiden valmistus onnistuu vain aineet sekoittamalla. Katso ohje.
Olen aina tykännyt banaanista leivonnassa, joten näihin donitseihin halusin sitä nyt hyödyntää. Syntyi nämä todella herkulliset Banaani-suklaa donitsit. Näihin lisämakua tuovat mausteina kaneli ja kardemumma. Katso ohje.
Kun suklaakakkupohjaan yhdistetään huipputäytteet, niin saadaan aikaiseksi todellista herkkua. Lakritsifudgea ja vadelmaa, miltä kuulostaa? Ota tämä herkkukombo kokeiluun ja piristä päivääsi. Katso ohje.
Kuivakakuista suklaa on suosikkini ja näin syntyi tämä kakku, jossa on yhdistettynä sekä suklaa- että juustokakku. Juustokakku on kokonaan kakun sisällä ja se paljastuu vasta leikatessa eli on kiva pieni yllätys syöjälle. Lue lisää.
Vaniljaisten vaahtokarkkien jälkeen on luontevaa kokeilla seuraavaksi suklaisia vaahtokarkkeja. Minulta kysyttiin voiko massaan sekoittaa kaakaojauhetta. Vastasin, että voi, mutta kannattaa olla varovainen, ettei vaahto laske. Kaakaojauheessa on rasvaa, joka saattaa myötävaikuttaa epäonnistumiseen. Päätin testata miten on asian laita ja lisäsin seokseen kaakaon. Sen sai helposti pyöriteltyä vaahtokarkkimassan sekaan, enkä ainakaan itse huomannut, että vaahto olisi laskenut eli tätä uskaltaa hyvin kokeilla.
Lähes aina, kun julkaisen jonkin leivontareseptin, saan paljon kyselyjä voiko jonkin ainesosan korvata jollain muulla. Niin kävi myös kevyiden proteiinipitoisten vadelma-suklaabrownieiden kohdalla. Sain reilusti kyselyjä, miten munan voisi korvata ja miten kalorit ja makrot muutoksen myötä muuttuvat. Koska leivonnaisten kohdalla on aina vaikea sanoa täydellä varmuudella mitä laittaa jonkin raaka-aineen tilalle ja kuinka paljon ja miten lopputulos muuttuu ilman, että testaa muutoksen ensin itse, päätin kehitellä uuden kevyen proteiinipitoisen suklaaleivonnaisen, jossa ei ole kananmunaa.
