Elimistömme ja kehomme kannalta tärkeimmät vitamiinit ovat elintärkeitä ravintoaineita, joita keho tarvitsee toimiakseen normaalisti. Ne osallistuvat lähes kaikkiin kehon prosesseihin: energiantuotantoon, vastustuskykyyn, hermoston toimintaan ja solujen uusiutumiseen. Lue lisää.
Idea lähti puhtaasti toisesta Kohokohdan ruokablogista eli Voita ja suolaa. Musta noi bataattiveneet oli vaan niin hauskat. Tuon puolikkaan annoksen syö isoon nälkään siis tosi isoon, mutta muuten tästä saa 3-4 annosta.
Kun teet oikeita valintoja oikeina aikoina, niin nälkä pysyy kurissa pidempää ja jaksat paremmin. Valintojen ytimessä ovat aineenvaihdunnan tasainen ylläpitäminen ja laadukkaat ravintoaineet, sekä monipuolisuus. Lue lisää.
Aamuun saa luksusta pienillä jutuilla. Tänä aamuna puristin päivääni rakentamalla helpon ja nopean aprikoositriffelin. Triffelissä kerrostellaan, tai siis ainakin tässä versiossa, aprikoosisosetta, birchermyslin kaltaista sörsseliä ja kuivaaineita. Tuloksena on kaunis annos jossa on monta erilaista suutuntumaa.
C-vitamiini on yksi kehon tärkeimmistä antioksidanteista ja immuunipuolustuksen tukijoista. Se osallistuu kollageenin muodostumiseen, raudan imeytymiseen ja kudosten uusiutumiseen. Lue lisää.
Bataatti muun muassa parantaa immuniteettiasi ja verenpainettasi ja sillä on monia muitakin positiivisia terveysvaikutuksia. Tässä niistä seitsemän. Lue lisää.
Makkaran ja mausteinen määrän valinnalla vaikutat suuresti makuun ja lopputulokseen. Muutaman kymmennen sentin satsaus laadukkaisiin raaka-aineisiin takaa herkullisen ruokahetken. Katso ohje.
Pakastin on täydellinen paikka säilö melkein mitä tahansa - lukuunottamatta kourallista raaka-aineita, jotka kannattaa mieluiten säilyttää jääkaapissa. Pakastin on melkein kuin aikakapseli, joka pitää monet ruoat tuoreina todella pitkään. Tässä 9 ruokaa, joita kannattaa aina pitää kylmässä - jääkylmässä. Lue lisää.
