Ruoka

Sipulin terveellisyys – merkittäviä terveysvaikutuksia

Sipuli on olennainen osa ruokavaliota lähes kaikkialla maailmassa. Sipuli on lajikkeena todella monipuolinen ja sen eri versiot tuovat ruokiin maukkaan vivahteen omalla tyylillään. Lue lisää.

Kylmäsavulohipiirakka – maistuu lämpimänä ja kylmänä

Harvoin tulee leivottua mitään suolaista, mutta kylmäsavulohipiirakkaa teen melkeinpä säännöllisin ajoin. Lue lisää.

Miksi sinun pitäisi käyttää voita kokkaamiseen?

Voilla on kokattu jo monia vuosikymmeniä. Ellei jopa satoja. Voi on täyteläistä ja herkullista herkkua, jota on helppo valmistaa ja se on jo pitkään ollut yksi suosituimmista ja käytetyimmistä aineksista keittiössä. Lue lisää.

Ehnrothin silli – maultaan mieto ja miellyttävä

Tästä silluherkusta olen monesti kesä- ja joulupöydässämme kuullut, että se maistuu myös heille, jotka yleensä kiertävät sillit kauempaa.

Hirvipullat ja ruskea yrttikastike – maukasta riistaruokaa

Hyvä, parempi, riistaruoka. Aina kun vaan on saatavilla tai tulee mahdollisuus, niin hirveä ja muita metsän eläimin lautaselle. Ekologisuuden ja eettisyyden lisäksi myös maku ja koostumus ovat ylivoimaisia. Eikä sovi unohtaa, että riista on myös terveellisempää. Vähemmän rasvaa ja parempi maku. Sitä on vaikea päihittää. Katso ohje.

Valkosipulia joka päivä – erinomaiset syyt

Valkosipulilla on todellakin lukuisia positiivisia terveydellisiä vaikutuksia. Tässä niistä parhaimmat. Lue lisää.

Rapupiiraset jättikatkaravunpyrstöistä – mainio suolainen herkku

Rapupiiraset ovat vastaus, kun sinun tekee mieli jostain hyvää suolaista, mutta et halua käyttää leipomiseen liikaa aikaa. Erityisen herkullisen näistä tekee piirakoissa käytettävät jättikatkaravunpyrstöt. Lue lisää.

Possun sisäfilettä italialaisittain – maukasta arkiruokaa

Tänään oli kaupassa tarjouksessa possun sisäfilettä ja mikäs sen mukavampaa, kun tytärkin tulee poikaystävänsä kera ruokavierailulle. Hiukan juhlavampaa tarjottavaa omille rakkaille.

Portobello-yrttirisotto – mahtava koostumus ja erinomainen maku

Kun risottoon saadaan maku ja koostumus kohdilleen, niin aletaan olemaan ytimessä. Ja tässä se tulee! Portobello on "lihaisa" maukas sieni, jossa eritoten rakenne on mitä mainioin. Maun ja koostumuksen lisäksi se antaa risottoon kaunista näköä, elementin, joka erottuu riisin seasta. Katso ohje.

Gluteenittomat ja maidottomat karjalanpiirakat – paras resepti

Näissä luonnollisesti gluteenittomissa karjalanpiirakoissa on koostumus ja maku enemmän kuin kohdillaan. Tämä on pitkälti Teff jauhojen ansiota. Katso ohje.