Lime-valkosuklaa kääretorttu vadelmilla on nopea ja helppo kahvipöydän kunkku. Tällä makuyhdistelmällä herkullisuus on taattu ja kokonaisuus on ihanan raikas.
Pohja, täyte ja kuorrutus ovat simppeleitä niin ainesmäärien kuin tekemisen osalta ja koristelun jokainen voi toteuttaa oman mielestä mukaan.
Kokeilepa välillä kuorruttaa ja koristella kääretorttu kermalla. Saat kivaa vaihtelua helpolla. Sitten ei muuta kun reseptin & ohjeen kimppuun ja kahvit tulille.
Pohja
- 4 kananmunaa
- 2 dl sokeria
- 1 3/4 dl gluteenitonta vaaleaa jauhoseosta
Täyte
- 1 prk Limecurdia
- 1 prk Lime-valkosuklaarahkaa
- vadelmia
Kuorrutukseen
- 3 dl laktoositonta vispikermaa
Koristeluun
- limeä
- punaherukoita/vadelmia
- strösseleitä
Ohje
Vatkaa huoneenläpöiset munat ja sokeri kunnolla vaahdoksi.
Lisää jauhot vähitellen, samalla sekoittaen.
Kaada taikina leivinpaperin päälle, uunipellille.
Paista 225 asteessa n. 6-8 minuuttia.
Kumoa pohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja irroita päällimmäinen leivinpaperi. Anna jäähtyä.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle reilusti Limecurdia.
Levitä curdin päälle maustettu rahka ja ripoittele lopuksi kohmeisia vadelmia.
Kääri sitten pohja täytteineen tiukaksi rullaksi, alla olevaa leivinpaperia avuksi käyttäen.
Nosta hetkeksi jääkaappiin.
Nosta kääretorttu tarjoilualustalle ja poista leivinpaperi.
Kuorruta ja pursota kermavaahtoa.
Koristele sitten haluamallasi tavalla.
