Itse pidän makean ja tulisen yhdistelmästä, useassakin muodossa – pääruoissa ja jälkiruoissa. Ja kun yhtenä päivänä pääsi ”potkiva makeanhimo”, niin aloin kelailemaan reseptiä. Katso ohje.
Kaupasta tarttui pötkö possun sisäfilettä mukaan ja kotimatkalla mietiskelin valmistusvaihtoehtoja. Päädyin kokeilemaan kiinalaiseen ruokakulttuuriin kallellaan olevaa kokonaisuutta. Katso ohje.
Minulle meksikolainen ruokakulttuuri, makumaailma ja raaka-aineet ovat olleet jo pitkään lähellä sydäntä. Ja nyt kun autenttisia makuja on alkanut saamaan isoista K-kaupoista pienten erikoisliikkeiden lisäksi, niin avot! Katso ohje.
Buddha bowl on terveellinen, mutta täyttävä ja ravitseva ja ennen kaikkea maukas kulhoruoka. Se on myös nopea valmistaa! Buddha bowliin voi laittaa melkein mitä vain. Tässä buddha bowlissa loistavat Lähi-Idän maut. Katso ohje.
Ostin kananfileitä ja aloin miettimään, että miten saan tästä raaka-aineesta täydellisen makuparin kaapissa möllöttävälle punaviinille. Hetken siinä tuumailtua tärähti idean tynkä aivolohkoihin & otsalumpioihin. Katso ohje.
