Pääsiäispöydän koristeeksi sopivat raikkaat värit, pajunoksat, maalatut munat, vihreä rairuoho… ja munakakku. Hyvämakuinen ja raikas pääsiäisherkku syntyy helposti näillä ohjeilla ja maistuu ihan varmasti kaikille. Jos vielä viet sen pöydälle suoran jääkappista, valkosuklaakuorrute pysyy kovana ja leikkaushetkellä halkeaa ja naksahtaa ihan kuin oikea munakuori.
Näin pääsiäisen kynnyksellä valitsin kokeiluun perinteisen lammasruoan, johon yhdistyy myös sisäelinten hyödyntäminen peribrittiläiseen tapaan. Ruoka on täynnä aitoja ja muhevia makuja. Mitä muuta voi odottaa hyvistä raaka-aineista, kuten Ahvenanmaan luomulammas.
En ole juurikaan käyttänyt banaania leivonnassa, muutamia kakkuja on tullut tehtyä, mutta siihen se on jäänyt. Banaani on kuitenkin hyvin monipuolinen hedelmä, koska sillä saa leivonnaisiin mehevyyttä ja sen avulla voi myös vähentää rasvan määrää ilman, että mehevyys katoaa.
