Leivonta

Vaniljadonitsit – kahvipöydän helppo herkku

Meillä rakastetaan donitseja yli kaiken. Ja ettei kyllästyisi niihin samoihin, niin tein uuden ohjeen ja mauksi valitsi vaniljan. Nam miten hyviä tuli. Katosivat aikas nopsaan pöydästä.

Sitruunainen juustokakku – täyte vie kielen mennessään

Tämän juustokakun sitruunatäyte vie viimeistään kielesi mennessään. Pehmeän makuinen päällys ja raikas & pirteä sisus - erinomainen kombo niin koostumuksen kuin maun osalta.

Empanada Gallega tonnikalatäytteellä – maistuu kuumana tai kylmänä

Tonnikala-Empanada on täsmäherkkua suolaisten piirakoiden ystäville. Tämä ohje on tehty mahdollisimman pitkälle alkuperäisen ja aidon ohjeen mukaan. Ainoa ”kikkailu” tässä reseptissä tapahtuu mausteosastolla. Reseptiin on lisätty hieman mustapippuria ja tuoretta, mietoa chiliä. Katso ohje.

Vuokaleipä – siemenillä kruunattu arkiherkku

Meiltä oli leipä loppu ja iltapalalle oli jotakin taijottava. Jotain helppoa. Ja samalla pääsin kokeilemaan uutta leipävuokaani. Herkullinen vuokaleipä syntyikin ja muruakaan ei jäänyt.

Hunaja-karpalo kauraleivät

Kauppoihin on tullut paljon gluteenittomia kaurahiutaleita. Tämä sai minut keliaakikonkin innostumaan kokeilemaan kauraleipien tekemistä itse. Lue lisää.

Hunajaiset myslipatukat – parasta välipalaa

Kaupoista löytää paljon erilaisia valmiita myslipatukoita, mutta niitä on hauska ja helppo valmistaa myös itse. Lue lisää.

Viljattomat herkulliset sämpylät – sopii monen ruokavalioon

Sämpylöitä ei tarvitse leipa aina perinteisistä jauhoista. Täysin viljattomat sämpylät sopivat hyvin keliaakikoille, viljoja vätteleville, vhh-ruokavalioa noudattaville tai kenelle tahansa. Lue lisää.

Helppo ja nopea kaurapohjainen gluteeniton kinkkupiirakka

Meidän perheen luottoresepteihin on aina kuulunut Kalastaja Eemelin -piirakka kinkkutäytteellä. Sitä on tehty meillä niin kauan kuin muistan. Ohje on bongattu Leivotaan Anni Helenan kanssa -keittokirjasta. Katso ohje.

Kuningatar-valkosuklaa juustokakku – täydellistä kahvin kanssa

Kuningatar-valkosuklaa juustokakku on todellisen herkuttelijan valinta. Kun tätä tarjoaa kahvin kanssa, niin ei voi mennä pieleen. Katso ohje.

Suklaakreemikakku – täytteenä suklaa- ja vadelmamoussea

Työkaveri tilasi minulta taannoin kakun perhejuhliin ja halusi täytteiksi suklaamoussea ja vadelmamoussea. Kakusta tuli paljon kehuja joten ajattelin että tästä on hyvä kirjoittaa resepti. Katso ohje.