Perheeni on pitkään vaatinut ramen -keittoa. Maustekaappiin katsoessani en osannut päättää tekisinkö vietnamilaista phota vai japanilaista ramenia, joten tässä on lopputulos. Mausteinen, lämmittävä pho ramen -keitto on yhdistelmä kumpaakin ja makumaailma sopii ihanasti keskitalven kylmiin päiviin. Katso ohje.
Tässä keitossa tuoreet rapeat kasvikset ovat todellakin pääosassa, mutta liemessä on sama tuttu maku! Jos liemestä haluaa täysin vegaanisen voi kalakastikkeen korvata soijakastikkeella. Katso ohje.
Tämä lämmittävä nuudelikeitto valmistuu kohtalaisen nopeasti ja sen voi helposti soveltaa useampaan ruokavalioon sopivaksi. Jos syöt lihaa, valitse broilerin sisäfile. J
Tämä inkiväärillä, chilillä ja sriracha-kastikkeella terästetty kurpitsakeitto on täsmäruokaa kylmiin ja pimeisiin päiviin. Keitto lämmittää, auttaa pitämään pöpöt loitolla ja makua riittää vaikka pienelle kylälle. Erittäin herkullinen ja täyteläinen soppa. Dippaile leipää, ryystä ja nauti.
