Sitruunan ja tomaattikastikkeen yhdistelmä tekee tavallisista lihapullista yllättävän raikkaan ja aromikkaan aterian. Tämä resepti sopii täydellisesti arjen pyörteisiin, sillä raaka-aineet ovat yksinkertaisia, mutta lopputulos on ravitseva ja täynnä makua. Lue lisää.
Täydellinen perunamuusi on monen viikonloppupöydän kohokohta, ja sen valmistaminen on yllättävän helppoa, kun tuntee muutaman perusniksin. Ensimmäinen askel on valita oikea perunalajike. Jauhoiset perunat, kuten Rosamunda tai Puikula, hajoavat helposti keitettäessä ja antavat muusille sen pehmeän, ilmavan rakenteen. Lue lisää.
Ensimmäinen askel terveelliseen ruokavalioon on se, että terveellisiä ruoka-aineita myös löytyy kotoasi. Terveellisen ruoan valmistaminen onkin helppoa, jos raaka-aineet löytyvät keittiöstäsi. Lue lisää.
Timjami on herkullinen yrtti, jota käytetään muun muassa ruoanvalmistuksessa, lääkkeenä tai koristeena. Tavallisesti timjamia myydään tuoreena ja kuivattuna ilman oksia ja vartta. Lue lisää.
Aina herkkujen ei tarvitse olla mitään erikoista ollakseen herkullista. Nämä pikkusuolaiset valmistuu käden käänteessä ja ovat supermaukkaitakin. Täytettäkin voi varioida mielensä, tai jääkaappinsa sisällön mukaan. Vappubrunssillekin oiva herkku!
Onnistunut salaatti on yksi terveellisen ruoan perikuvista. Ne ovat usein täynnä kuitupitoisia vihanneksia ja muita ravintoaineita. Samalla ne sisältävät vähän kaloreita ja hiilareita. Ainoa asia, mikä usein jää salaateista kuitenkin puuttumaan on proteiini. Asiantuntijat suosittelevat 15-30 g proteiinia / ateria ja usein salaattien proteiinimäärä jää vähäisemmäksi. On tietenkin helppoa lisätä salaatin päälle kanaa tai kalaa, mutta tämä temppu voi ruveta pidemmän päälle kyllästyttämään, varsinkin jos käytät aina yhtä ja samaa raaka-ainetta.
Kun viini vaihdetaan olueen, niin muuten tämä perinteinen kanaruoka on melko samanlainen. Lisäsin perusohjeeseen chiliä ja valkosipulia, sillä ne toimivat todella hyvin hunajaisen liemen seassa. Katso ohje.
Kaurapuuro on yksi suomalaisen keittiön terveellisimmistä ja monipuolisimmista ruoista. Sen nauttiminen päivittäin voi tuoda yllättävän paljon hyvinvointia tukevia vaikutuksia, jotka näkyvät sekä jaksamisessa että terveydessä pitkällä aikavälillä. Lue lisää.
