Ei liene yllätys kenellekään kirjoituksiani vähän pidempään seuranneelle, että aamupala on minulle aika iso juttu. Ja erinomainen vastaus hyväksi aamupalaksi on luksuspuuro jota voi hyvällä mielellä suositella myös muille.
Tavallisesta kaurapuurostakin saa aivan järjettömän hyvän luksusversion parilla pienellä säädöllä. Pitkän ja rankan flunssan hellittäessä ja ruokahalun palatessa aloitin sairasloman viimeisen aamun pienellä hemmottelulla heti aamusta, tällä ihanalla luksuskaurapuurolla, joka muuten pitää nälkää huikean hyvin!
Tässä ohje yhdelle tai kahdelle nälästä riippuen:
Puuro
2 ½ dl kaurahiutaleita
2 ½ dl vettä
1 dl konsensoitua maitoa
1 dl mantelijauhetta
¼ tl vaniljajauhetta
ripaus suolaa
Koristeluun
3 tl maapähkinävoita (sokeroimaton)
n. 1 rkl murskattua halvaa
Vihreää Dukkahmausteseosta (rakastan Mill & Mortarin Green Dukkah seosta!)
Kourallinen pensasmustikoita
Ohje
Lisää kaurahiutaleet, vesi, kondensoitu maito ja mantelijauhe kattilaan ja keitä puuro kypsäksi keskilämmöllä.
Lisää sekaan mausteet ja sekoita hyvin.
Kaada tai lusikoi puuro lautaselle ja koristele.
Vinkki
Superhyvää mantelimaidon kera 🙂
