Tiedätkö sen tunteen, kun olet juuri saanut viidennen annoksesi syötyä? Tuntuu, kuin olisit kuolematon ja voisit elää ikuisesti. Tiedemiehet palauttavat meidät kuitenkin tässäkin asiassa maan pinnalle. Lue lisää.
Yrteillä on häikäisevä kyky muuttaa keskinkertainen ruoka-annos häikäiseväksi ja antaa viimeinen säväys esimerkiksi drinkkeihin. Kaiken lisäksi ne ovat erittäin terveellisiä. Lue lisää.
Persikoilla on monia positiivisia terveysvaikutuksia, jotka ovat lähtöisin persikoiden sisältämistä ravinteista. Näitä ravinteita ovat mm. kuidut, runsaat vitamiinit (C, A, E), niasiini, kalium, mangaani ja fosfori. Syömällä persikoita voitkin saavuttaa muun muassa seuraavat terveysvaikutukset. Lue lisää.
Mansikoissa on runsaasti C- ja K-vitamiineja sekä kuituja, foolihappoa, mangaania ja kaliumia. Mansikoissa on myös paljon fytoravinteita ja flavonoideja, joista mansikat saavat myös kirkkaan värinsä. Lue lisää.
Julistan parsasesongin virallisesti alkaneeksi tällä helpolla ja herkullisella reseptillä joka on raikas kuin aurinkoinen kevätpäivä. Tässä annoksessa on kaikki hyvä yhdessä; kevään ensimmäiset parsat, raikas ricotta ja ruokaisa pasta jotka sitoo yhteen upea sitruuna.
Risotto on yksi suosikkiruokiani, koska sitä voi varioida monella tapaa perusainesosien pysyessä kuitenkin samoina. Risotto on aina myös hyvä tekosyy ostaa pullo valkoviiniä! Parsa-aikaan keväällä teen usein parsarisottoa, mutta nyt kun kotimaiset sienet ovat parhaimmillaan, valitsin kantarellit. Katso ohje.
