Käytä kukkakaalia näin, korvaa peruna ja riisi – jauheliha-kinkku-kukkakaalivuoka on nerokas resepti

12.4.2019

Kun teet kukkakaalista kokkareista muusia ja käytät sitä tähän tapaan, niin korvaat perunan ja riisin mausta tinkimättä ja kaupan päälle saat tehtyä vähähiilihydraattisen, mutta ruokaisan ruoan.

Kukkakaali käyttäytyy kuin peruna (rakenne, koostumus) ja tuo kivasti uutta makua & ideaa vuokaruokiin. Resepti on kerrassaan nerokas ja eihän näillä aineksilla voi mennä metsään.

Kukkakaalikerros

  • 1 kukkakaali
  • 70 g vehnäjauhoja
  • 1 kananmuna
  • 1 Ripaus suolaa
  • 1 Ripaus pippuria
  • 1 ripaus muskottipähkinää
  • 200 g juustoa

 

Hampurilaiskerros

  • Oliiviöljyä
  • 900 g jauhelihaa
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 tl chilijauhetta
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • 8 siivua ilmakuivattua kinkkua

 

Valkokastike

  • 1rkl voita
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 350 ml kermaa
  • 2 rkl sinappia

 

KATSO OHJE VIDEOLTA

Lue lisää: ruoka & juoma uutisia

Lähde: Scrumdiddlyumptious

Osallistu keskusteluun