AamupalaKalaKanaKasvisLihaLisukePastaRuokaRuoka & JuomaUutiset

Suolaiset letut eivät koskaan ole olleet näin herkullisia – näin teet letturullia

11.4.2019

Lettujen ei tarvitse aina olla ratkaisu makeannälkään ja sen nujertamiseen, vaan se on paljon enemmän. Jälkiruoan sijaan sitä voi ajatella suolaisena aamupalana, välipalana, ja iltapalana tai kuten tässä tapauksessa: kunnon, täyttävänä pääruokana!

Suolaiset letut eli crepet ovat helppoja ja herkullisia. Esim. Kreikassa ja Brasiliassa crepejä tarjoillaan mitä monipuolisimmilla täytteillä.

Sopisiko meille suomalaisille erilaisia esim. erilaiset “tahnat” ja viettelykset tällaisten lettujen täytteeksi? Mitäs sanotte? Joka tapauksessa. Tässä alla aineksia & ohjeen tynkää + ideoita ja lopuksi video, josta näet kuinka homma hoituu.

 

Lettutaikina

  • 2 kananmunaa
  • 400 ml täysmaitoa
  • 200 g vehnäjauhoja
  • 1 rkl öljyä
  • Ripaus suolaa

 

Jauhelihatäyte

  • 280 g naudan paistipala
  • 1/2 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 3 rkl tomaattikastiketta
  • 220 ml vettä
  • Suolaa & pippuria

 

Pinaatti-ricotta täyte

  • 200 g pinaattia
  • 150 g ricottajuustoa
  • 1/2 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi

 

Tomaattikastike

  • 300 g tomaattipyreetä
  • 2 tomaattia
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli
  • Suolaa & pippuria

 

Ja vielä

  • 200 g mozzarellaraastetta
  • Vuoka

 

KATSO OHJE VIDEOLTA

Lue lisää: ruoka & juoma uutisia

Lähde: Scrumdiddlyumptious

Osallistu keskusteluun