Tässä taivaallisessa suklaaherkussa yhdistyy kaksi lempimakuani, suklaa ja vadelma. Koristelussa halusin kokeilla montaa eri tyyliä, joten sitä voi soveltaa kukin haluamalla tavallaan. Kerrankin suklaavalumasta tuli lähes täydellinen, joten sen ainesuhteet löytyvät reseptistäni. Katso ohje.
Tänä talvena olemme syöneet pähkinöitä melkein päivittäin. En tiedä onko se trendin takia, kun somessa joka paikassa pähkinöitä työnnetään jokaisen lautaseen tai onko se ihan muuten vaan. Pähkinöiden runsas käyttö on ihan tavallista bosnialaisessa keittiössä ja minun blogista löytyy oikein paljon kakkuohjeita missä esimerkiksi taikinassa vehnäjauhot on kokonaan korvattu pähkinöillä.
Pääsiäispöydän koristeeksi sopivat raikkaat värit, pajunoksat, maalatut munat, vihreä rairuoho… ja munakakku. Hyvämakuinen ja raikas pääsiäisherkku syntyy helposti näillä ohjeilla ja maistuu ihan varmasti kaikille. Jos vielä viet sen pöydälle suoran jääkappista, valkosuklaakuorrute pysyy kovana ja leikkaushetkellä halkeaa ja naksahtaa ihan kuin oikea munakuori.
Olen välillä halunnut vaihtelua perinteisille täytekakuille ja juustokakuille, joten mikäpä olisi parempi vaihtoehto kuin herkullinen keksikakku. Parasta kakussa on se, että siitä saa monenlaisia versioita täytteitä vaihtamalla. Saat ohjeesta myös vaalean version jättämällä kaakaon pois keksitaikinasta. Katso ohje.
