Helppoja ruokareseptejä ja ruokaohjeita kaikille aisteille. Viinin, oluen ja aidon makuelämyksen vinkkisivut.
En ala näistä asioista väittelemään mutta niin yksinkertaista, ainutlaatuista ja arvokastakin ruokaa. Aito poronkäristys. Resepti on saatu aidolta, ties monennenko polven poromieheltä ja poronlihakauppiaalta, suoraan sanasta sanaan menetelmällä. Ei tarvita kuin poron sisäpaistia, puukkoa ja kuuma pannu voin kanssa.
Parsakaalista saat todella maistuvan lisukkeen grillissä samalla, kuin lämmität lihat tai makkarat. Parsakaali on vielä terveellistä ja hyvääkin. Tämä paahdettu parsakaali valmistuu grillissä mutta myös uunissa. Helppo resepti ja kasvisruoka mitä voi syödä myös aivan sellaisenaan.
Tiramisu on upea Italiasta lähtöinen jälkiruoka, mihin käytetään espressokahvia, sokeria, savoiardi-keksejä, kananmunia ja mascarpone-juustoa. Vielä laitetaan pinnalle kaakaota jauheena. Italialainen tiramisu, olkaa hyvä ja niin alkuperäisenä ohjeena kuin saattaa olla.
Hampurilainen on ollut pinnalla pitkään. On monella eri tavalla maustettuja ja se on vain rikkaus ja makuasia. Jokainen on löytänyt oman suosikin. Pintamaustettuna tai ei, oman tyylin ja makumaailman mukaan. Etsin yhden viikonlopun hampurilaiseen kunnollista pihviä. Mitä lihaa kannattaa käyttää? Kannattaako laittaa kananmunaa tai korppujauhoja niin sanotuksi kiinne aineeksi että pihvi pysyisi kasassa paistaessa?
Kohtalaisen helppoa arkista ruokaa. Lihapullat vaan on niin perinteikäs ruoka että jokainen pitää varmasti niistä. Mielestäni lihapyörykät on myös siitä kiva valmistaa koska aina saat hieman eri makuisia jos vain rohkeasti käytät mausteita. Jopa täytteitä.
