Suklaakeksikakku – herkullinen jälkiruoka, joka ei vaadi paistamista

30.5.2018

Paahdettuja pähkinöitä, suklaasiirappia ja murskattuja keksejä – näistä syntyy suussa sulava herkku, joka ei vaadi edes paistamista.

Katso ainekset alta ja ohje videolta!

Ainekset:

  • 800 g digestiivikeksejä
  • 100 g pähkinöitä, paahdettuna (saksanpähkinää, hasselpähkinää)

Suklaasiirapin ainekset:

  • 200 g sokeria
  • 60 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
  • 240 ml vettä
  • 150 g voita
  • 1 tl vaniljauutetta

Ganachen ainekset:

  • 120 g kuohukermaa (35% rasvaa)
  • 120 g taloussuklaata

Katso lisää: ruoka & juoma videoita

Lähde: youtube.com / Home Cooking Adventure