Tänään sain kuitenkin niin inspiroivan idean, että sitä oli pakko lähteä toteuttamaan. Lopputuloksena syntyi tämä herkullinen laskiaispulla-juustokakku ihanan kermaisella täytteellä. Kannattaa testata jos haluat vaihtelua perinteisiin laskiaisherkkuihin. Katso ohje.
Yleisin ongelma on hiilihydraattien totaalinen poistaminen ruokavaliosta. Ihmiset lopettavat leivän, perunan pastan ja muiden hiilihydraattipitoisten ruokien syömisen ajatellen, että painonnousu johtuu pelkästään hiilareista. Lue lisää.
En ole oikein koskaan käyttänyt Nutella levitettä missään. Kokeilin viime kuussa Nutellaa macaron leivosten täytteenä ja siitä inspiroituneena päätin testata sitä myös juustokakkuun. Katso ohje.
Uuniriisipuuron idea perustuu rauhalliseen hauduttamiseen. Riisi saa kypsyä omaan tahtiinsa ilman jatkuvaa sekoittamista tai pelkoa pohjaan palamisesta. Lempeä ja pitkä kypsennys tuottaa erityisen tasaisen, pehmeän ja täyteläisen lopputuloksen. Katso ohje.
Sain testattavaksi MyPizza-uunin ja ideoida mitä muuta sillä voisi tehdä kuin pizzaa. Lähdin kokeilemaan perunarieskaa. Ajattelin että raejuusto sopisi siihen hyvin. Samoin päälle halusin vielä jonkin twistin ja timjami ja himalajan suola sopi siihen loistavasti. Sain aikaan makoisat rieskat. Ohjeesta tulee 5 kpl
