Mangosalsa
Raikas grilliruoan lisuke on mangosalsa. Sopii erityisen hyvin kanan sekä possun kanssa, suosittelen testaamaan. Salsa...
Ruoka
Nopea kesäkurpitsapasta
Olen viime aikoina erikoistunut hyödyntämään kaapeistamme löytyviä aineksia mitä moninaisimmin tavoin. Saatan usein...
Petrin lounassalaatti – täyttävä ja maistuva tonnikalasalaatti ilman kastikkeita
Syön usein lounaaksi salaatin, jotta ei mene ”tukkoon” / väsähdä ja mieli pysyy kirkkaana koko työpäivän ajan....
Lämmin artisokka-pinaattidippi
Tämä helppo, ruokaisa ja täyteläinen lämmin dippi on illanistujaisten herkullinen keskipiste. Sen seuraksi voi...
Täytetyt paprikat a’la Mexicana – jauheliha-tortillasipsi-sipuli täytteellä paahdetut arkiherkut
Teki täytettyjä paprikoita mieli, mutta ei tehnyt mieli sotkea täytteen sekaan riisiä. Hmm, ja silti halusin, että...
7 seurausta, kun lopetat maitotuotteiden syönnin
Syitä, miksi ihmiset luopuvat maitotuotteista, on yhtä monia kuin maidonkorvikkeita. Painonpudotus, puhtaampi iho,...
Tonnikalapasta – paras ohje kautta aikojen
Kun valitset pastaasi hyvät, laadukkaat raaka-aineet, maustat maltilla ja maltat keittää kastikkeen kasaan, niin...
Gin-Lemon Curd Pizza Saksanpähkinöillä – jälkiruokapizzojen aatelia
Rakastan giniä, sitruunaa ja minttua, joten lopputulos oli looginen: Sitruuna tahnaa, jossa mukana giniä + pizzan...
Päärynä gorgonzola pizza viikunoilla – herkullinen yhdistelmä suolaista ja makeaa
Tässä kakussa yhdistyy päärynä, viikuna, serranon kinkku ja ihanan arominen gorgonzola sinihomejuusto. Nämä yhdessä on...
Puolukka-Vuohenjuusto-Bechamel Pizza – metsäiset maut, vuohenjuustoa ja vaaleaa kastiketta
Metsäiset maut yhdistettynä vuohenjuustoon ja vaaleaan kastikkeeseen tekee tästä pizzasta ainutlaatuisen makuelämyksen....