Gluteenittomista kaurakekseistä innostuneena päätin kokeilla gluteenittomien kauralastujen valmistusta. Minulla on yleensä paha tapa alkaa muokata jo kertaalleen suunnittelemiani reseptejä uudelleen valmistusvaiheessa ja niin kävi tälläkin kertaa. Onni onnettomuudessa, sillä näistä tulikin ihan selviä kaura cookieita eli paksuja pikkuleipiä, jotka olivat reunoilta rapeita, mutta keskeltä sitkeän pehmeitä.
Hernekeitto kuuluu monen suosikkeihin. Sen valmistaminen kuivatuista herneistä vie tosin aikaa ja vaatii ennakkovalmisteluja. Hernekeiton voi valmistaa myös tuoreista herneistä. Mielestäni sen maku on parempi ja raikkaampi, kuin perinteisen suomalaisen hernekeiton. Tämä keitto on helppo, nopea ja yksinkertainen, mutta maukas ja sopii kesäiseksi tarjottavaksi sekä kuumana, että kylmänä. Keittoon voi lisätä mausteita ja yrttejä maun mukaan.
Kun erilaisten sitrushedelmien kuoria käytetään ruoanlaitossa, niin usein niistä raastetaan vain ohut kerros antamaan makua. Appelsiinin kuoria voi kuitenkin käyttää monilla eri tavoilla ja jos aikaa ja energiaa löytyy, niin älä seuraavalla kerralla heitä kuoria pois, vaan valmista niistä herkullisia sokeroituja karamelleja. Et tarvitse juurikaan muuta, kuin appelsiinin kuoria ja sokeria. Katso ainekset alta ja herkullinen ohje videolta!
Perunasose on varmasti yksi suosituimmista lisukkeista mitä perunasta valmistettaviin ruokiin tulee. Tässä astetta terveellisempi vaihtoehto tälle perinteiselle lisukkeelle. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Olet varmasti nähnyt erilaisia suklaakulhoja ja vateja TV:n erilaisissa kokkiohjelmissa. Näiden valmistaminen ei kuitenkaan vaadi erityisiä taitoja, vaan näiden herkullisten kuppien ja kulhojen tekeminen on hyvinkin yksinkertaista. Kaunis tapa tarjoilla vaikkapa jälkiruokaa, marjoja tai mitä ikinä mieleen tuleekaan, kunhan se kulhoon mahtuu. Muottina voit käyttää mitä tahansa astiaa. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Niin Suomessa, kuin esimerkiksi Irlannissakin perunakeitto on varmasti usealle tuttu lohturuoka ja varsinkin lapsuudesta tuttu. Kylmät talvethan ovat mitä mainioin ympäristö nauttia lämmikkeeksi herkullista ja höyryävää kuumaa keittoa. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Nyt on luvassa kokeilemisen arvoinen suklaakakkuresepti kaikille suklaan ystäville. Tämä kakku on erittäin täyteläinen ja maukas. Suklaan lisäksi makunystyröitä hivelee vaahtokarkkien ja pekaanipähkinöiden maut ja erilaiset tekstuurit. Kyseessä on kaiken lisäksi hyvinkin yksinkertainen resepti, jonka tekemiseen ei tarvitse uhrata paljonkaan aikaa, vaikka tällaisen herkun puolesta sen tekisikin ongelmitta. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Terveellisiä reseptejä etsimässä harvoin tulee vastaan mitään näin herkullista ja jotain uutta samassa paketissa. Ohje ja raaka-aineet ovat erittäin yksinkertaisia ja toteutus ei todellakaan vaadi keittiömestarin taitoja. Porkkanaa, hunajaa, balsamicoa ja homma alkaa olla paketissa. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
