Illanistujaisten uusi kunkku – Kalkkuna-salaatti-tortillapalat. Helppoja ja nopeita tehdä, melko kevyitä, mutta täyttäviä. Siinä on aika jeppispaketti kasassa.
Sillä aikaa kun uuni lämpiää, niin esivalmistelut kerkiää hyvin tekemään. Kyllä, tämä on oikeasti nopea herkku. Huom. Erilaisilla salaateilla ja juustoilla voit säädellä makua.
Kun tortillan on kääritty pötköksi, niin sitten vaan leikkaamaan suun mukaisiin paloihin. Suosittelen käyttämään terävää veistä leikkaamiseen, sillä muutoin täytteet voivat osittain pursuta ulos. Huom. Tortilloihin kannattaa muutenkin laittaa täytettä kohtuudella, sillä silloin ne on helpompi rullata.
Valmistusaineet – Kalkkuna-salaatti tortillapalat
- 1 kpl tortilloja (noin 6 suupalaa)
- 2 rkl paprika-chili tuorejuustoa
- 2 siivua kalkkunafileetä (Wursti)
- 1 dl juustoraatetta
- 20 g jäävuorisalaattia
- 20 g pinaattia / frisee salaattia
- Taco soossia
KATSO LISÄÄ: Sormiruoka ohjeita
KATSO LISÄÄ: Lisukeruoka ohjeita
Valmistusohje – Kalkkuna-salaatti tortillapalat
- Laita uuni lämpenemään (200 astetta)
- Laita uunipellille leivinpaperia
- Laita tortilla leivinpaperin päälle
- Voitele tortilla tuorejuustolla
- Lisää päälle kalkkuna leikkeet
- Raasta päälle juustoa
- Laita tortilla uuniin, muutamaksi minuutiksi
- Aseta tortilla leikuualustalle
- Laita tortillan päälle revityt salaatit
- Tiputtele / roiski päälle taco soossia
- Rullaa tortillat rullalle
- Paloittele suun mukaisiksi paloiksi
- Herkuttele
Resepti & Kuvat: Petri Ylönen