Varsinkin vapaapäivien ja viikonloppujen aamuina on kiva nautiskella erilaisista lämpimistä aamiaisista. Yksi tämän hetkinen suosikkini pidemmän kaavan aamuina on neljän aineen munakasmuffinssit.
Niihin tarvitaan nimensä mukaisesti vain neljää ainetta (+ mausteita). Oikeastaan kolmellakin pärjää, jossei keittiöstä löydy tomaattia. Tekeminen onnistuu taatusti jokaiselta, koska muffinssit valmistuvat melkein itsestään. Lopputulos on takuulla aina maistuva.
Valmistusaineet – neljän aineen munakasmuffinssit
- 6 kananmunaa
- suolaa, pippuria
- 6 pekonia
- 2 tomaattia
- 6 siivua juustoa
KATSO LISÄÄ: Aamupala reseptejä
KATSO LISÄÄ: Leivonta reseptejä
Valmistusohje – Neljän aineen munakasmuffinssit
- Lämmitä uuni 225 asteeseen.
- Riko kananmunat mukissa haarukalla.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
- Asettele pekonisiivut käsin muffinssivuokien reunoille. Helpointa on käyttää silikonisia tai teflonisia vuokalevyjä, koska munakas on raakana valuvaa.
- Kaada kananmunaa vuokien runoihin asti.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää tomaatit paloina kananmunaseokseen.
- Laita muffinssit uuniin 225 asteeseen 15 minuutiksi.
- Ota vuoat ulos ja lisää jokaisen muffinssin päälle juustosiivu.
- Paista vielä pari minuuttia, kunnes pinta alkaa tummua ja juusto on sulanut.