Tämä kakku on tehty 22cm vuokaan ja riittää n. 15 hengelle. Itse käytän oululaisen täysjyvä paahtoleipää ja tähän kakkuun tarvitset 1,5 pss leipää. Kiehauta n. 1dl vettä ja lisää lihaliemikuutio, kaada päälle hieman kylmää vettä. Katso ohje.
Aiemmin tein pastaa, jonka tomaattikastikkeessa käytin Mutin San Marzano tomaatteja. Lopputulos on erittäin herkullinen. Makua piisasi yllin ja kyllin, mutta! Nyt löytyi voittaja. Katso ohje.
Tässä helppoakin helpompi "pikkusuolainen" ohje vaikkapa illanistujaisiin. Täytettä voi varioida mielensä mukaan, mutta minä tein reseptin kinkkuversiona, joka sopii moneen makuun. Jollet omista sarvimuotteja, voit tehdä sellaiset vaikkapa itse foliosta,- onnistuvat yhtä hyvin niilläkin. Tuo täyte passaa muuten erittäin hyvin myös pakastepiirakoiden kaveriksi, ainaisen munavoin vastineeksi.
Klassikko ja legenda hienoimmissa pöydissä, niissä joissa ruoka tarjoillaan todella puhtailta, valkoisilta pöytäliinoilta. Jätetään rahvaat omaan arvoonsa ja tehdään paremmat. Valmistuu kivasti kesäkeittiössä, grillissä ja parasta on että voi imeä virvoiketta suoraan tölkistä. Club Sandwich. Täydellistä ruokaa hienoilla makumaailmalla.
Hirvipata on kylmenevien iltojen ehdoton ykkönen. Riista-aikana hirveä on paremmin saatavilla. Hirvipataan käy esimerkiksi hirven palapaisti tai kulmapaisti. Katso ohje.
Kiinalaiseen tapaan käytin tietenkin wokkipannua friteeraamiseen. Reilusti rypsiöljyä pannulle. Hapanimeläkastikkeen tein myös itse. Lisukkeeksi basmatiriisiä. Lue lisää.
Tämä lämmittävä nuudelikeitto valmistuu kohtalaisen nopeasti ja sen voi helposti soveltaa useampaan ruokavalioon sopivaksi. Jos syöt lihaa, valitse broilerin sisäfile. J
Perheeni on pitkään vaatinut ramen -keittoa. Maustekaappiin katsoessani en osannut päättää tekisinkö vietnamilaista phota vai japanilaista ramenia, joten tässä on lopputulos. Mausteinen, lämmittävä pho ramen -keitto on yhdistelmä kumpaakin ja makumaailma sopii ihanasti keskitalven kylmiin päiviin. Katso ohje.
Isoäidin kaalilaatikko on parasta arkiruokaa. Se on edullista, helppo valmistaa ja maku vain paranee uudelleen lämmitettäessä. Tämän tuunatun, laadukkaasta riistan jauhelihasta valmistetun lohturuoan voi tarjota salaatin ja lisukkeiden kera viikonloppunakin. Katso resepti.
Tämä piirakka ei jää pöydälle pölyttymään vaan katoaa niihin kuuluisiin parempiin suihin alle aika yksikön. Kyseessä on todella herkullinen gluteeniton piirakka, jossa makua piisaa vaikka muille jakaa. Katso ohje.
