Tämä piirakka ei jää pöydälle pölyttymään vaan katoaa niihin kuuluisiin parempiin suihin alle aika yksikön. Kyseessä on todella herkullinen gluteeniton piirakka, jossa makua piisaa vaikka muille jakaa. Katso ohje.
Itse pidän makean ja tulisen yhdistelmästä, useassakin muodossa – pääruoissa ja jälkiruoissa. Ja kun yhtenä päivänä pääsi ”potkiva makeanhimo”, niin aloin kelailemaan reseptiä. Katso ohje.
Minulle meksikolainen ruokakulttuuri, makumaailma ja raaka-aineet ovat olleet jo pitkään lähellä sydäntä. Ja nyt kun autenttisia makuja on alkanut saamaan isoista K-kaupoista pienten erikoisliikkeiden lisäksi, niin avot! Katso ohje.
Kaupasta tarttui pötkö possun sisäfilettä mukaan ja kotimatkalla mietiskelin valmistusvaihtoehtoja. Päädyin kokeilemaan kiinalaiseen ruokakulttuuriin kallellaan olevaa kokonaisuutta. Katso ohje.
Valkosipuli on tunnettu voimakkaasta maustaan, mutta sen hyödyt ulottuvat paljon pidemmälle kuin keittiöön. Tätä pientä mutta tehokasta kasvia on käytetty vuosisatojen ajan luonnonlääkkeenä. Jo yksi valkosipulin kynsi päivässä tekee ihmeitä. Lue lisää.
Ostin kananfileitä ja aloin miettimään, että miten saan tästä raaka-aineesta täydellisen makuparin kaapissa möllöttävälle punaviinille. Hetken siinä tuumailtua tärähti idean tynkä aivolohkoihin & otsalumpioihin. Katso ohje.
