Raikas valkoviinisangria
Tämän kesän fiilistelyjuomani on selvästi sangria. Tällä kertaa käytin pohjana raikasta valkoviiniä sekä ehkä hieman yllättävääkin mustikkaorvokkikivennäisvettä. Tuloksena oli kannullinen ihanan raikasta ja kaunista kesäjuomaa jota kehtaa hyvin tarjota ystävillekin!
Mustikkamousse
Pyhä yksinkertaisuus! Tämä mustikkamousse syntyy vain parista hassusta aineksesta, mutta lopputulos on upea. Mustikka on omien metsiemme supermarja ja siksi tarjoilenkin tätä mustikkamoussea mielelläni lapsillemme (ja toki perheen aikuisillekin).
Pippuriset bataatti-jauhisveneet
Idea lähti puhtaasti toisesta Kohokohdan ruokablogista eli Voita ja suolaa. Musta noi bataattiveneet oli vaan niin hauskat. Tuon puolikkaan annoksen syö isoon nälkään siis tosi isoon, mutta muuten tästä saa 3-4 annosta.
Lohipasta
Pastat on mun ihan lemppareita ja mitä yksinkertaisempi niin sen parempi. Lohipastaa voi tehdä monella tapaa ja tässä on mun tapa. Tässä eipäs olekkaan mitään kastikkeita, vaan mennään tosi yksinkertaisella kaavalla. Sitruuna on kyllä niin hyvä pastan kaveri, kannattaa testailla.
Mustikkatuorejuustokakku
Voiko juustokakkuja parempaa jälkiruokaa ollakkaan, itselleni ne ovat ihan nro 1. Itse kakku on nopea ja helppotekoinen, mutta...AAH...tuo mustikkakastike on sen kruunu, täyteläinen ja niin suunmukainen. Kokeileppa vaikka!
Gluteeniton tomaatti-mozzarella pizza – mehevä pinta & rapea pohja paistoteräksellä
Minun mielestäni hyvä pizza ei tarvitse valtavaa määrää täytteitä. Laadukas tomaattisose, makeat tuoreet tomaatit ja suussa sulava mozzarella. Yksinkertaista, mutta hyvää. Katso ohje.
Pizza Bianco savulohella – sitruunan kuorella ja paistoteräksellä viimeistelty herkku
Olen jo useamman vuoden ollut valkoisen pizzan eli pizza biancon ylin ystävä. Ei sillä, etteikö tomaattipohjaisellakin pizzalla olisi hetkensä, mutta omaan makuuni blanco pohja on yksinkertaisesti parasta monen eri täytteen kohdalla. Katso ohje.