Kantarellirisotto – takuuvarma herkkuruoka, jossa on paljon makua ja koostumus kohdillaan
Risotto on yksi suosikkiruokiani, koska sitä voi varioida monella tapaa perusainesosien pysyessä kuitenkin samoina. Risotto on aina myös hyvä tekosyy ostaa pullo valkoviiniä! Parsa-aikaan keväällä teen usein parsarisottoa, mutta nyt kun kotimaiset sienet ovat parhaimmillaan, valitsin kantarellit. Katso ohje.
Kukkoa oluessa – perinteinen pekoni-kanaruoka astetta maukkaammin & hunajaisemmin
Kun viini vaihdetaan olueen, niin muuten tämä perinteinen kanaruoka on melko samanlainen. Lisäsin perusohjeeseen chiliä ja valkosipulia, sillä ne toimivat todella hyvin hunajaisen liemen seassa. Katso ohje.
Kanaramen – helppo, maukas ja näyttävä japanilainen nuudelikeitto
Tämä on nopea tapa valmistaa herkullista ja näyttävää ramenia. Eli hyvin maukas japanilainen nuudelikeitto jossa kaikki komponentit ovat asetettu kauniisti ja selkeästi reunoille ja liemen päälle. Katso ohje.
Lohimedaljongit ja kolmen sipulin lämmin perunasalaatti – astetta herkullisempi annos
Muutamassa minuutissa rasvainen lohi paistui täydelliseksi ja mehukkaaksi ja samalla valmistui lämmin perunalisuke. Katso ohje.