Kun puhutaan pataruoista, niin on olemassa kaksi ruokaa, jotka eivät mene koskaan pois muodista. Nämä klassikot & legendat ovat Karjalan paisti ja Moskovan pata. Tässä tulee Honkajoen pata, jossa yhdistyvät parhaat asiat näistä kahdesta ruoasta. Lopputuloksena jotain hämmentävän hyvää. Katso ohje.
Pasta carbonara on klassinen italialainen herkku, jossa yksinkertaiset ainekset yhdistyvät täyteläiseksi ja samettiseksi kastikkeeksi. Tässä versiossa mukana on karamellisoitua sipulia ja Kujalan Artesaaniruoan SM kisoissa SM-kultaa voittanutta Valkolööki -kastiketta, joka tuo annokseen ihanaa kermaisuutta ja syvää valkosipulin makua. Katso ohje.
Burgundinpata on lihaisa punaviinipohjainen pataruoka ja todellinen ranskalainen klassikko, joka tarjoilee monivivahteisen ja jopa hienostuneen makuelämyksen pataruokien ystäville. Katso ohje.
Kuivakakuista suklaa on suosikkini ja näin syntyi tämä kakku, jossa on yhdistettynä sekä suklaa- että juustokakku. Juustokakku on kokonaan kakun sisällä ja se paljastuu vasta leikatessa eli on kiva pieni yllätys syöjälle. Lue lisää.
Makaronilaatikosta on tainnut tulla yksi suomalaisten perheiden yleisimpiä arkiruokia. Makaronit voi hyvin korvata pakastevihanneksilla, jolloin koostumus pysyy ihan samana ja maku ja ravintoarvot vain kasvavat. Katso ohje.
Kermainen mansikka-smoothie on ehkä kaikkien smoothien klassikko. Se on ihan ensimmäinen, jonka ainakin itse muistan. Nykyisessä smoothieiden trendissä erilaisia versioita tulee ja menee, mutta mansikkainen säilyttää siltikin sitkeästi suosionsa. Se sopii sadepäivän lohdukkeeksi, hellepäivän raikastukseksi, aamun piristykseksi tai vieraille raikkaaksi tarjottavaksi pullapitkon sijaan – eli oikeastaan aina on oikea aika mansikka-smoothielle!
Tässä kakussa yhdistyy kaikki kolme Suomen parasta marjaa. Piirakka kätkee sisälleen mehevän kauraisen pohjan, kuningatar täytteen ja kermaisen juustokakku päällisen. Piirakan kruunaa marjakiille ja tuoreet marjat. Voiko parempaa olla? Katso ohje
Aina kun tarvitsen jonkun nopean tarjottavan kahvipöytään niin luotan mutakakkuun. Se on helppo, nopea ja riittoisa, pienikin pala taltuttaa makean nälän. Lue lisää.
Kuusenkerkkä on vitamiineja ja antioksidantteja täynnä oleva kuusen nuori verso. Se on mainio raaka-aine, jota voi käyttää ruokiin ja juomiin. Hyviä ja laadukkaita kuusenkerkkätuotteita, ideoita ja inspiraatiota kuusenkerkän käyttöön tarjoaa Rahula Ranch. Lue lisää.
Perinteinen Mansikkakermakakku on kahvipöydän klassikko ja todellisen herkuttelijan valinta. Siinä ei ole mitään turhaa, vaan kaikki oleellinen. Mansikkakakku on yksi mun lemppari kakuista ja se on yksinkertainen tehdä. Kesä ilman mansikkakakkua on kuin kesä ilman aurinkoa ja jäätelöä. Katso ohje.
