Jauheliha-chorizo-pekoni pasta – tomaattikastike niistä maukkaimmista tomaateista

Aiemmin tein pastaa, jonka tomaattikastikkeessa käytin Mutin San Marzano tomaatteja. Lopputulos on erittäin herkullinen. Makua piisasi yllin ja kyllin, mutta! Nyt löytyi voittaja. Katso ohje.

Hunajaoluella marinoitu pulled pork hot dog, karamellisoitua pekonia ja coleslaw – täydellinen makuelämys oluen kanssa

Onnistunut pulled pork on samaan aikaan mehukasta, suussa sulavaa ja osittain lihasäikeistä rapeaa. Katso ohje.

Inkiväärioluella haudutettu pulled pork burger, marinoitua punasipulia ja coleslaw – mehukas, maukas ja koostumus kohdillaan

Etsintä on päättynyt. Se mehukkain, maukkain ja koostumukseltaan kohdillaan oleva pulled pork / nyhtöpossu burger on tässä. Katso ohje.

Onko sinulla aina nälkä? – Tästä se johtuu

Tekisikö taas mieli syödä? Jos löydät itsesi alati napostelemassa tai syömässä valtavia aterioita tulematta kylläiseksi, on sillä todennäköisesti jokin piilevä syy. Lue lisää.

Valkoinen kreemikakku ruusuilla – sisällä mustikka- ja tummasuklaamoussea

Idea kakkuun lähti itseasiassa ruusuista, jota minulla sattui olemaan.  Olen myös pitkään halunnut kokeilla koristeraapalla erilaista pintaa.  Teen aina sileän pinnan, joten tästä kivaa vaihtelua. Katso ohje.

Karamellisoitu hunajaolut-pekoni hampurilainen – suolaista ja makeaa, mehukasta ja rapeaa

Kun suolaista ja makeaa yhdistetään huolella ja hyvässä suhteessa + herkku viimeistellään vielä miedolla tulisuudella, niin aikaan makumaailmaltaan mielenkiintoinen kokonaisuus, joka kutittelee maku nystyröitä kaikin puolin. Katso ohje.