Moni meistä voisi syödä pastaa vaikka joka päivä ja tarjolla on lukemattomia tapoja nauttia pastaa - lasagne, spagetti, penne, makaroni ja muut, niin vaihtoehdotkaan eivät lopu heti kesken. Pidemmän päälle pelkkä pastan mussutus ei kuitenkaan ole kovin terveellistä ja käy tylsäksikin. Millä sitten korvata pasta, jos perunat ja riisitkin kyllästyttävät tai jos haluat vain vaihtelua. Ratkaisu on yllättävän helppo sekä edullinen: kurkku. Katso videolta, kuinka loihdit kurkusta pastan korvikkeen!
Tämä kastike on todella herkullinen ja sopii upeasti monien erilaisten ruokien kaveriksi. Raaka-aineistakin huomaa, että kyseessä on perinteistä pasta-annosta terveellisempää settiä. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Kaupasta tarttui pötkö possun sisäfilettä mukaan ja kotimatkalla mietiskelin valmistusvaihtoehtoja. Päädyin kokeilemaan kiinalaiseen ruokakulttuuriin kallellaan olevaa kokonaisuutta. Katso ohje.
Kun kaksi italialaista herkkua - mozzarella ja pasta bolognese yhdistetään, niin lopputulos voi olla näinkin mielenkiintoinen ja herkullinen. Katso ohje.
