Leivonta

Bagelit tonnikalatahnalla

Pitkään olin miettinyt, että täytyisi kokeilla tehdä itse beigeleitä. Joten pakko oli lähteä kokeilemaan onnistunko siinä.

Pizza juustoreunalla

Tämän pizzan reunoja ei jätetä syömättä!

Ananas-porkkanakakku

Minulta usein pyydetään munattomia reseptejä. Ja hetken tuumattuani mieleeni tuli kaikkien rakastama porkkanakakku.

Viljattomat ja sokerittomat lakritsikeksit

Monien lakritsikokeiluiden jälkeen, joista mikään ei ollut blogikelpoinen, sain päähäni ajatuksen lakritsikekseistä. Siis ohuita rapeita keksejä, jotka maistuvat lakritsille.

Mustikka-, banaanitiramisu

Kun tehdään tiramisu, keksit pitäisi kastella kahvilla. Kerran tein mansikkatiramisun ja kastelin keksit maidolla, kun minusta kahvi ja mansikka eivät oikein sovi yhteen.

Vanilja-banaanikakku

Pöydällä lojui yksi ylikypsä banaani joka ei enään kellekkään maistunut. Joten banaani hyppäsi kakkuun ja kaveriksi mietein, että vanilja voisi toimia hyvin. Ja voi pojat kuinka hyvää tuli.

Mansikka-kookosfudgekuutiota

Herkulla nimeltä fudge tarkoitetaan tavallisesti rakenteeltaan hieman "rakeista" toffeemakeista. Omar-karkit ovat sen tapaisia ja fudgekuutioita myydään myös kauppojen irtokarkkivalikoimissa.

Talvinen piirakka

Tänä talvena olemme syöneet pähkinöitä melkein päivittäin. En tiedä onko se trendin takia, kun somessa joka paikassa pähkinöitä työnnetään jokaisen lautaseen tai onko se ihan muuten vaan. Pähkinöiden runsas käyttö on ihan tavallista bosnialaisessa keittiössä ja minun blogista löytyy oikein paljon kakkuohjeita missä esimerkiksi taikinassa vehnäjauhot on kokonaan korvattu pähkinöillä.

Puolukka-kinuskikakku

Ihanan pehmeä kahvikakku. Sopivan kirpsakka ja päällä ihanaa kinuskia.