Mulle pääsiäisestä tulee mieleen keltaiset narsissit ja tulppaanit, joten olkoon nämä nyt tämän pääsiäisen kukkakimppu. Sitruunaiset leivokset sopii pääsiäisen kahvitteluhetkiin. Kaupan valmis taikina varmistaa sen, että näitä leivoksia pystyy tehä myös, ne kenellä jauhopeukalo on välillä vähän keskellä kämmentä.
Pääsiäispöydän koristeeksi sopivat raikkaat värit, pajunoksat, maalatut munat, vihreä rairuoho… ja munakakku. Hyvämakuinen ja raikas pääsiäisherkku syntyy helposti näillä ohjeilla ja maistuu ihan varmasti kaikille. Jos vielä viet sen pöydälle suoran jääkappista, valkosuklaakuorrute pysyy kovana ja leikkaushetkellä halkeaa ja naksahtaa ihan kuin oikea munakuori.
Juustokakut ovat minun intohimoni. Ne ovat mukana juhlissa, arjessa, viikonloppuna, viikolla, kesällä, talvella, kahvin kanssa tai ilman…. Maailmani on täynnä juustokakkuja ja niitä on tehty jokaiseen menoon. Useasti sesonki vaikuttaa juustokakun makuun, joten ei ole ihme, että nyt talvella se on liitossa appelsiinin kanssa.
