Meitsi on on vuosien varrella kokeillut tehdä monia eri variaatioita kiinalaisesta appelsiinikanasta. En ole ollut tähän ruokaan täysin tyytyväinen vaikka hyvällä ruokahalulla kaikki on alas uponnut joka kerta. Jotain on puuttunut. Lopulta olen nyt tyytyväinen ja tässä lukuisien kokeilujen tulos. Kokeilkaa itse - Katso ohje.
Löysin jääkaapista eilisestä jäänyt 4 paistettua broilerin koipea. En tykkää lämmitetystä broilerista, eikä minusta nuo koivet sopinut salattiin, joten keksin upottaa ne piirakkaan - sa siitähän tuli hyvä. Katso ohje.
Kun viini vaihdetaan olueen, niin muuten tämä perinteinen kanaruoka on melko samanlainen. Lisäsin perusohjeeseen chiliä ja valkosipulia, sillä ne toimivat todella hyvin hunajaisen liemen seassa. Katso ohje.
Ladatut perunat kanalla ja kotimaisilla sooseilla tekevät lohturuokailusta timanttitason herkuttelua. Tässä reseptissä lohkoperunat saavat makua Kujalan Tilan BBQ-kastikkeella viritetystä marinadista ja paistuvat uunissa rouskuvan rapeiksi. Katso ohje.
Marion yrttinen (ja tietenkin juustoinen) kana-pastavuoka on pullollaan italialaisen keittiön parhaita makuja - sulassa sopusoinnussa, niin raaka-aineet, yrtit kuin mausteet. Kyseessä on helppo ja täyttävä arkiruoka, joka jättää syöjän lipomaan huuliaan. Katso ohje.
Klassikko ja legenda hienoimmissa pöydissä, niissä joissa ruoka tarjoillaan todella puhtailta, valkoisilta pöytäliinoilta. Jätetään rahvaat omaan arvoonsa ja tehdään paremmat. Valmistuu kivasti kesäkeittiössä, grillissä ja parasta on että voi imeä virvoiketta suoraan tölkistä. Club Sandwich. Täydellistä ruokaa hienoilla makumaailmalla.
Pidätkö meksikolaisista mauista? Kaipaatko nopeaa ja herkullista reseptiä arki-illalliselle? Tämän aterian valmistaminen onnistuu noin puolessa tunnissa. Katso ohje.
Kun mieli tekee kiinalaista, makeaa & hapanta, kielen mukanaan vievää kanaruokaa, niin vastaus on: "Pineapple Chicken" = "Kanaa ja ananasta" aka. "Ananaskanaa kiinalaisittain". Takuuhyvää kaikille niille, jotka tykkäävät suolaisen, makean ja happaman yhdistelmästä. Katso ohje.
Tämä lämmittävä nuudelikeitto valmistuu kohtalaisen nopeasti ja sen voi helposti soveltaa useampaan ruokavalioon sopivaksi. Jos syöt lihaa, valitse broilerin sisäfile. J
Olen tehnyt erilaisia rullia niin hapankorpuista kuin perustortilloista, mutta nyt kaipasin makumaailman lisäksi jotain extra purutuntumaa.. Ja tämän osalta päädyin cashew pähkinöihin – lisää rouskuvuutta. Katso ohje.
