Joidenkin jääkaapista saattaa näihin aikoihin vuodesta löytyä ihan oman maankin kesäkurpitsaa. Ehkä perinteiset reseptit on jo kokeiltu ja vähitellen kaipaisi pientä vaihtelua? Tässä helppo ja herkullinen resepti, jonka avulla loihdit täydellistä naposteltavaa leffailtaan, tai alkupalan illalliselle tai grillijuhliin. Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 2 keskikokoista kesäkurpitsaa
- n. 1/2 dl oliiviöljyä
- n. 1/2 dl parmesanraastetta
- 1/8 tl paprikajauhetta
- Italialaista leipämurskaa (maustettuja leivänmuruja)
- 1/8 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria