Amerikkalaiset pannukakut ovat kuohkeita ja ilmavia. Herkutteluhetken kruunaa itsetehty mansikkakastike, joka sopii loistavasti monen jälkiruoan kaveriksi.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Mansikkakastikkeen ainekset:
- 450 g mansikoita
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/5 dl sokeria
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl vaniljauutetta
Pannukakkujen ainekset:
- 3 dl maitoa
- 2 kpl kananmunia
- 3 rkl sitruunamehua
- 2 rkl sitruunankuorta, raastettuna
- 2 tl vaniljatuutetta
- 3 1/2 dl vehnäjauhoja
- 4/5 dl sokeria
- 3/5 dl maissitärkkelystä
- 1 rkl leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 6 rkl ruskistettua voita