Aivot ovat elimistömme tärkein elin, sillä ne säätelevät koko kehon toimintaa. Sen vuoksi niistä onkin hyvä pitää huolta, ja näitä elintarvikkeita kannattaa välttää, jos haluat pitää aivosi terveinä.
1. Jalostetut elintarvikkeet
Kemiallisesti käsitellyt elintarvikkeet ovat pullollaan aivoille haitallisia ainesosia, kuten lisättyä sokeria, glukoosisiirappia, natriumia ja transrasvoja.
2. Transrasvat
Transrasvapitoinen ruokavalio lisää aivojen beetaamyloideiksi kutsuttuja peptidejä eli aminohappoketjuja, jotka on yhdistetty Alzheimerin tautiin. Lisäksi einesruoista saatavat transrasvat ovat vahingollisia myös sydämen terveydelle.
3. Natriumglutamaatti
Tätä kannattaa varoa erityisesti jos pidät aasialaisesta ruoasta, sillä itämaisessa keittiössä käytetään paljon elintarvikkeita, jotka sisältävät natriumglutamaattia. Suurina määrinä nautittuna se vahingoittaa aivosoluja ja voi jopa johtaa aivovaurioon.
4. Lisätty sokeri
Lisätty sokeria on runsaasti esimerkiksi limsoissa, energiajuomissa, leivonnaisissa ja makeisissa. Se on huono lähde kalorinsaannille, sillä sen mukana ei saa vitamiineja, mineraaleja, kuituja tai muita tarvittavia ravintoaineita. Lisätty sokeri voi aiheuttaa myös ylipainoa sekä sydän ja verisuonisairauksia.
5. Hedelmäsokeri
Tutkijoiden mukaan liika määrä hedelmäsokeria eli fruktoosia voi vaikeuttaa prosessia, jossa aivosolut käyttävät ja varastoivat energiaa, jota ihminen tarvitsee ajatustensa ja opittujen asioiden prosessoimiseen. Liika fruktoosi voi siis heikentää muistia ja oppimiskykyä.
6. Tyydyttyneet rasvat
On itsestään selvää, että epäterveellisen ruoan ylikuluttaminen voi johtaa ylipainoon. Tutkimukset kuitenkin osoittavat, että rasvapitoinen ruokavalio voi vaikuttaa aivoihin niin, että luontainen kykymme välttää ylensyömistä oikeasti heikkenee.
7. Keinotekoiset ainesosat
Säilöntäaineet, väriaineet, keinotekoiset aromit ja sakeuttamisaineet ovat keinotekoisia ainesosia, joita jalostetut elintarvikkeet ovat pullollaan. Näille ainesosille yhteistä on se, että ne ovat keinotekoisia kemikaaleja, jotka eivät tee kehollemme hyvää.
8. Kofeiini
Kahvinjuonti on monelle välttämätön osa arkea. Kahvin sisältämä kofeiini toki saa sinut valppaammaksi ja energisemmäksi, mutta suurissa määrin nautittuna on huonoksi terveydelle. US Food and Drug Administrationin mukaan 600 milligrammaa kofeiinia päivässä on jo liikaa, ja voi aiheuttaa päänsärkyä sekä pahentaa ahdistusta ja univaikeuksia.
9. Suola
Vaikka suola kuuluu päivittäiseen ruokavalioomme, sen liika saanti voi vaikuttaa negatiivisesti kehon kykyyn rentoutua sekä pitää yllä oikeaa nestetasapainoa ja hermoston toimintaa.
10. Pikaruoka
Moni kääntyy kiireessä nopeiden ja helppojen pikaruokaloiden puoleen. Se ei kuitenkaan pidemmän päälle kannata, sillä ylipainon ja sydänsairauksien lisäksi jatkuva pikaruoan syönti voi aiheuttaa stressiä tai pahimmassa tapauksessa jopa aivovuodon.