Pätkiskakku on ihana herkku kaikille Pätkis suklaan ystäville. Nyt siis kuulolla!
Tämä suklaapommi on hyvää arkiseen kahvipöytään ihan niikseen ja koristeltuna kelpaa parempiinkin pirskeisiin! Ihastut varmasti.
Pohjaan
- 1,5 pötköä dominoita
- 50 g voita
Täyte
- 2 pss Pätkiksiä
- 1 prk Flora Vanillaa
- 200 g mascarponea
- 2 tl vaniljasokeria
- 4 liivatetta
- 2 rkl vettä
Ohje
- Hienonna keksit hienoksi ja lisää murut sulatetun voin kanssa tasaiseksi. Painele muruseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan (halk.21 cm) pohjalle.
- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Rouhi toinen pussillinen pätkiksiä hienoksi rouheeksi ja sulata toinen pussillinen vesihauteessa (jää tahmeaksi).
- Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi ja lisää siihen mascarpone, vaniljasokeri ja rouhitut, sekä sulatetut Pätkikset.
- Kuumenna tilkka vettä kattilassa ja lisää siihen liotetut, puristellut liivatteet. Kaada liivateseos ohuena nauhana täytteen joukkoon. Kaada
täyte sitten murupohjan päälle vuokaan. Laita jääkaappiin hyytymään vähintään viideksi tunniksi. - Koristele halutessasi suklaaganachella, kermavaahdolla ja vaikkapa domino-kekseillä, sekä suklaarouheella.