Näin pääsiäisen kynnyksellä valitsin kokeiluun perinteisen lammasruoan, johon yhdistyy myös sisäelinten hyödyntäminen peribrittiläiseen tapaan. Ruoka on täynnä aitoja ja muhevia makuja. Mitä muuta voi odottaa hyvistä raaka-aineista, kuten Ahvenanmaan luomulammas.
En ole juurikaan käyttänyt banaania leivonnassa, muutamia kakkuja on tullut tehtyä, mutta siihen se on jäänyt. Banaani on kuitenkin hyvin monipuolinen hedelmä, koska sillä saa leivonnaisiin mehevyyttä ja sen avulla voi myös vähentää rasvan määrää ilman, että mehevyys katoaa.
Tähän reseptiin sain idean Facebookin lukemattomista ruokavideoista. Juustolla vuorattu leipä mistä syödään tomaattikeitto näytti niin herkulliselta ettei sitä voinut olla tekemättä. Parasta keitossa oli kun lusikkaan tuli sulanutta juustoa ja leipää mihin oli imeytynyt herkullista tomaattikeittoa.
