Ruoka

Vähähiilihydraattiset churrot (sokeriton, viljaton, maidoton vaihtoehto)

Tein blogiini gluteenittomia churroja, jotka meinattiin syödä käsistä, ennen kuin ehdin niitä edes kuvaamaan. Koska innostun aina toden teolla muutamasta asiasta kerrallaan, piti näistä espanjalaisista munkkitangoista tietenkin kehitellä myös vähähiilihydraattinen versio. Tämä versio on samalla myös täysin viljaton ja kookosöljyä käyttämällä myös maidoton. Lopputulos yllätti maukkaudellaan. Rakenne ei ollut perinteisten (tai postaamani gluteenittomien) churrojen tapaan aivan yhtä kuohkea, johtuen tärkkelyksen puutteesta. Pinta oli kuitenkin rapea ja nämäkin meinattiin syödä alta aikayksikön. Tarjoile churrot esimerkiksi siman tai suklaakastikkeen kera.

Lohkoperunat ja lihapullat

Jääkaapissa oli keitettyjä perunoita joista tuli kyllä super hyviä pannulla rapeaksi paistettuna lihapullista puhumattakaan.

Herkkuvinkki: Näin valmistat jättimäisen dominokakun – koolla on väliä

Tadaa! Nyt koko kokoa, mutta ei ole koolla pilattu, sillä jokainen pala on silkkaa herkkua. Katso ohje ja testaa:

Grillivinkki: Näin valmistat turkkilaisia kanavartaita – Helppo ja maukas resepti

Tällä ohjeella kanasta saa ihanan pehmää ja todella maukasta. Päälle kun tirauttaa sitrunnaa, niin avot! Niin ja kaikkihan on parasta grillattuna - tästä ohje talteen:

Näin temperoit suklaata ja valmistat upean suklaakengän

Suklaan temperointi on oma taiteenlajinsa, jonka jokainen voi kuitenkin hallita. Tekniikan avulla voi luoda esim. tällaisia luomuksia:

Herkkuvinkki: Näin valmistat kinkku-juusto vohvelileipää

Vohvelileipää kinkulla ja juustolla - kuka tykkää? Jos idea kutkuttaa, niin tästä vaan tutustumaan ja kokkaamaan:

Huikeaa kakunkoristelua suklaalla – näin teet näyttävää ja herkullista jälkeä

Silmiä hivelevää taituruutta, jonka jokainen voi ottaa haltuun. Katso vinkit ja sitten ei muuta kun leipomaan:

Kahvin kanssa: Suklaaleivoskakku, joka ei vaadi paistamista – helppo & nopea

Kun haluat jotain herkullista ja makeaa kahvin kanssa, nopeasti ja vaivattomasti, niin tässä on idea:

Herkkuvinkki: Kalkkuna-kinkku wrap – herkullista naposteltavaa illanistujaisiin

Nämä häviävät tarjottimelta nopeasti. Melko kevyt ja maistuva herkku, joka toimii iltapalana ja illanistujaisissa - tästä ohje:

Näin valmistat tulisia porsaan kyljyksiä ja makeaa muusia Gordonin tapaan

Huh huh miten hyvältä nuo porsaan kyljykset näyttävät, eikä tuo muussikaan pöllömpältä vaikuta - nälkähän tässä tulee: