Perunalastujen valmistus - varsinkaan sähköliedellä - ei ole kovinkaan helppoa. Idea on yksinkertainen, mutta kaasuliedelläkin saa hommaan jo huomattavan edun. Tässä kuitenkin niksi, johon ei vaadita kumpaakaan. Tällä tekniikalla sipsit valmistuvat nimittäin näppärästi mikrossa. Katso ohje videolta ja kokeile! Täällä on jo potut esillä!
Jos haluat panostaa ruoan ulkonäköön maun lisäksi, niin tämä video kannattaa katsoa. Mutita EdibleArt esittelee, kuinka leikkaat porkkanasta todella kauniin näköiset, syötävät koristeet. Katso ohjeet ja näyttävä lopputulos videolta!
Jos haluat valmistaa seuraaviin juhliin tai illalliselle hiukan näyttävämpää ruokaa, niin tämän ohjeen avulla se onnistuu. Sopii mainiosti salaattien, voileipäkakkujen tai melkein minkä tahansa ruoan koristeeksi. Katso ohje videolta!
Ananas on täydellinen hedelmä kuumana kesäpäivänä. Tämä mehukas ja makua täynnä oleva hedelmä sopii mainiosti grilliruoan kaveriksi tai jälkiruoaksi. Katso videolta herkullinen tapa valmistaa ananaksesta täydellinen lisuke tai jälkiruoka.
Kala on oma kesän lempiruokani. Kaikkein parasta on tuore juuri merestä nostettu ahven ja varsinkin siitä valmistettu keitto. Sitä ei kuitenkaan ole läheskään aina saatavilla ja onhan myös terveellisempää syödä säännöllisesti eri kalalajeja.
Kikherneet ovat hyvä viljojen korvike leivonnassa, sillä ne käyttäytyvät hyvin samalla tapaan kuin perinteiset gluteenittomat jauhot tai jauhoseokset (siltä osin kuin olen itse testannut). Ne sisältävät myös jonkin verran kuitua ja proteiinia ja lisäksi niillä voi korvata kananmunan leivonnassa, sillä niillä on hyvä sitova vaikutus. Olenkin tehnyt niistä menestyksekkäästi muun muassa lettuja ja munatonta "munakasta". Omaan makuuni kikhernejauhoilla tehdyt leivonnaiset ja ruoat maistuvat raakana liikaa herneelle ja ikävästi kitkerälle, mutta kypsentäminen muuttaa asian täysin. Kitkeryys häviää ja mausta tulee täysjyväviljamainen.
Pidät sitten kiharaisista ranskalaisista tai lohkoperunoista, niin koskaan ei voi olla liikaa vaihtoehtoja. Tässä yksi vähemmän käytetty variaatio perunoiden paistamiselle: mökkiperunat! Yksinkertaista ja herkullista. Katso ainekset alta ja tarkempi ohje videolta!
