Perunasose on varmasti yksi suosituimmista lisukkeista mitä perunasta valmistettaviin ruokiin tulee. Tässä astetta terveellisempi vaihtoehto tälle perinteiselle lisukkeelle.
Yleensähän perunasose on täynnä hiilareita ja tärkkelystä sekä mahdollisesti rasvaakin, reseptistä riippuen. Perunan korvaaminen kukkakaalilla tekee tästä herkusta tosiaankin hiukan terveellisemmän ja voit rauhassa syödä sitä pelkäämättä ähkyjä tai epämukavaa turvotusta.
Katso ainekset alta ja ohje videolta!
Ainekset:
- 1 iso kukkakaali
- 4 valkosipulin kynttä
- 5 dl kasvislientä
- 2 tl suolaa
- 10-12 dl vettä
- 3 rl voita
- 3 rl yrttejä maun mukaan